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2024-09-11
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胡同。高價中菜廳。位於尖沙咀中間道,餐廳個裝修華麗雅致充滿古典既氣息,可以一覽維多利亞港既景緻,景色非常開陽。當日餐廳,唔少遊客,應該都系受望住維港景色食中菜依個賣點所吸引,因此胡同既定位價錢都係比較高。—-火焰胡椒片皮鴨 whole $980 / half$490片皮鴨我地預先打電話預留左一隻,因為餐廳提醒最早預留避免售罄,原隻片皮鴨上菜時,廚師會係客人面前用火焰燒原隻鴨,然後片皮,儀色感十足。味道食落去就無咩特別驚喜,無胡椒味,一隻與普通餐廳無異既片皮鴨,蒸籠上既皮,未到熱辣辣只系暖暖地,所以都好快凍哂,性價比麻麻,可能價錢就貴於火焰燒鴨表演啦—黑毛豬叉燒 $398叉燒做得幾好,半肥瘦既叉燒,少少焦香感,肉質彈牙,唔係乾柴叉燒,味道啱啱好,適中既調味—松露鮑魚 鮑魚爽口彈口,不過味道都無普通—瑤柱焗釀蟹蓋唔夠蟹味,普普通通—蟹肉露荀蛋白炒飯$228有唔少蟹肉,炒飯粒粒分明,味道可以,不過唔特別—松露素菜炒麵$218有松露味,有菇同菜增加口感,味道足夠海龍皇 $168 per person簡單一個蟹肉湯,味道正常—精選甜品拼盤 $428-焦糖海鹽朱古力糯米糍 -芋蓉鍋餅-自家製雪糕-
胡同。高價中菜廳。
位於尖沙咀中間道,餐廳個裝修華麗雅致充滿古典既氣息,可以一覽維多利亞港既景緻,景色非常開陽。
當日餐廳,唔少遊客,應該都系受望住維港景色食中菜依個賣點所吸引,因此胡同既定位價錢都係比較高。
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火焰胡椒片皮鴨 whole $980 / half$490
片皮鴨我地預先打電話預留左一隻,因為餐廳提醒最早預留避免售罄,原隻片皮鴨上菜時,廚師會係客人面前用火焰燒原隻鴨,然後片皮,儀色感十足。味道食落去就無咩特別驚喜,無胡椒味,一隻與普通餐廳無異既片皮鴨,蒸籠上既皮,未到熱辣辣只系暖暖地,所以都好快凍哂,性價比麻麻,可能價錢就貴於火焰燒鴨表演啦
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黑毛豬叉燒 $398
叉燒做得幾好,半肥瘦既叉燒,少少焦香感,肉質彈牙,唔係乾柴叉燒,味道啱啱好,適中既調味
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松露鮑魚
鮑魚爽口彈口,不過味道都無普通
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瑤柱焗釀蟹蓋
唔夠蟹味,普普通通
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蟹肉露荀蛋白炒飯$228
有唔少蟹肉,炒飯粒粒分明,味道可以,不過唔特別
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松露素菜炒麵$218
有松露味,有菇同菜增加口感,味道足夠
簡單一個蟹肉湯,味道正常
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精選甜品拼盤 $428
-焦糖海鹽朱古力糯米糍
-芋蓉鍋餅
-自家製雪糕
-自家製雪葩
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總括而然,食景既餐廳,味道對比價錢非常地一般,有啲失望
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