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2024-12-17
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今日介紹嘅呢間餐廳專攻天婦羅，從外到內充滿日本關西嘅氛圍。店前嘅裝修同埋內部播放嘅舊日本音樂，令人感覺好似身處小小嘅日本店舖。小食拼盤 $78裡面有魷魚鬚、炸雞同雞軟骨，抵食過單點。每樣小食都炸得金黃酥脆，配上特製醬汁，味道更加出色。蒲燒鰻魚丼 $88經典嘅燒鰻，因為脂肪豐滿，燒完後油香四溢，肉質柔嫩，鮮美多汁，唔會有細骨。特盛海鮮天丼 $118呢個天丼真係好豐富，裡面有2隻黑虎蝦、廣島蠔、鮮帶子、蝦膠、蓮藕同埋四季豆。每樣材料嘅皮都好薄，質感鬆脆，唔會硬又唔漏油。蝦肉肥美，炸完都冇縮水，鮮甜彈牙；那歌魚肉質軟嫩，無骨；雖然帆立貝細粒，但一樣鮮甜。旁邊仲有天婦羅專用嘅醬汁，係用高湯、味醂同醬油調製，味道清甜解膩。如果想要再濃啲，可以加柚子鹽同七味粉。另外，仲有麵豉湯做前菜，配兩片橙，真係細心。 捌加廿陸天婦羅居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀緬甸臺8號凱譽地下17號舖
今日介紹嘅呢間餐廳專攻天婦羅，從外到內充滿日本關西嘅氛圍。店前嘅裝修同埋內部播放嘅舊日本音樂，令人感覺好似身處小小嘅日本店舖。
小食拼盤 $78
裡面有魷魚鬚、炸雞同雞軟骨，抵食過單點。每樣小食都炸得金黃酥脆，配上特製醬汁，味道更加出色。
蒲燒鰻魚丼 $88
經典嘅燒鰻，因為脂肪豐滿，燒完後油香四溢，肉質柔嫩，鮮美多汁，唔會有細骨。
特盛海鮮天丼 $118
呢個天丼真係好豐富，裡面有2隻黑虎蝦、廣島蠔、鮮帶子、蝦膠、蓮藕同埋四季豆。每樣材料嘅皮都好薄，質感鬆脆，唔會硬又唔漏油。蝦肉肥美，炸完都冇縮水，鮮甜彈牙；那歌魚肉質軟嫩，無骨；雖然帆立貝細粒，但一樣鮮甜。
旁邊仲有天婦羅專用嘅醬汁，係用高湯、味醂同醬油調製，味道清甜解膩。如果想要再濃啲，可以加柚子鹽同七味粉。另外，仲有麵豉湯做前菜，配兩片橙，真係細心。
捌加廿陸天婦羅居酒屋 (尖沙咀)
尖沙咀緬甸臺8號凱譽地下17號舖
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