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2025-02-02
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尖沙咀美食集中地，有唔少隱世嘅高質餐廳。今日到訪嘅係位於彩星大廈12樓嘅一間主打日本宮崎和牛嘅燒肉餐廳，裝潢奢華氣派型，但係都低調簡約。地方雖則唔算細，但用餐氣氛舒適。食物無論用料、擺盤，特別係味道上都直逼酒店級水準，所以性價比好高。➰Tasting Menu➰餐廳嘅套餐基本係6 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ，包括前菜、燒肉、海鮮、野菜、主食同甜品。每個項目，特別係主食提供兩款唔同選擇，基本上算係應有盡有。➿ ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ特製宮崎和牛他他配法包｜韓式煎餅｜迷你沙律生牛肉味道啱啱好同toast都好夾，煎餅以韓國入口嘅蔬菜同海鮮為用料, 入口每一啖都有海鮮料,配上秘製韓式甜辣醬,更加惹味➿ Yakiniku宮崎和牛薄切牛板腱｜宮崎和牛特上肩肉眼｜宮崎和牛上牛排肉｜薄切牛舌芯｜鹿兒島豚五花肉諗起和牛充滿香氣嘅油脂，已經流晒口水🤤好感謝店員好有耐性咁講解燒和牛嘅方法，避免錯誤咁燒肉，浪費咗咁正嘅和牛啦係咪先🤤個人偏好由油脂較重嘅和牛燒起。提供肉片都係面頭大大塊切好。可以用餐廳自家製醬調味，味道調得唔錯，好惹味。肉質夠嫩，好味道份量又多，抵食。吸咗啲汁都好好味。➿ Seafood海老拼原隻帆立貝 新鮮嘅
食物無論用料、擺盤，特別係味道上都直逼酒店級水準，所以性價比好高。
➰Tasting Menu➰
餐廳嘅套餐基本係6 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ，包括前菜、燒肉、海鮮、野菜、主食同甜品。每個項目，特別係主食提供兩款唔同選擇，基本上算係應有盡有。
➿ ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ
特製宮崎和牛他他配法包｜韓式煎餅｜迷你沙律
生牛肉味道啱啱好同toast都好夾，煎餅以韓國入口嘅蔬菜同海鮮為用料, 入口每一啖都有海鮮料,配上秘製韓式甜辣醬,更加惹味
➿ Yakiniku
宮崎和牛薄切牛板腱｜宮崎和牛特上肩肉眼｜宮崎和牛上牛排肉｜薄切牛舌芯｜鹿兒島豚五花肉
諗起和牛充滿香氣嘅油脂，已經流晒口水🤤好感謝店員好有耐性咁講解燒和牛嘅方法，避免錯誤咁燒肉，浪費咗咁正嘅和牛啦係咪先🤤
個人偏好由油脂較重嘅和牛燒起。提供肉片都係面頭大大塊切好。可以用餐廳自家製醬調味，味道調得唔錯，好惹味。肉質夠嫩，好味道份量又多，抵食。吸咗啲汁都好好味。
➿ Seafood
海老拼原隻帆立貝
新鮮嘅海老同帆立貝經過燒烤處理，肉質鮮嫩彈牙，味道鮮美
➿ Vegetables
野菜
中規中矩，野菜提供嘅量好多，亦都好fresh
➿ Noodles
迷你盛岡冷麵 or 迷你雞肉烏冬
香氣四溢嘅湯麵為主打，口感豐富，令人回味無窮
➿ Dessert
黑糖珍珠雪糕
跟餐嘅甜品，都係好有誠意。
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