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2018-02-21
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係觀塘一個繁榮既工業區裡發現左一間日式餐廳, 店子少少但都可以有鐵板燒食, 勁!! 今日唔知食咩好, 哈哈….就交比廚師發板吧. 壽司師父整左幾款壽司比我食, 有我最愛既海謄壽司, 入口即溶, 香濃既海膽味已佈滿了我成個口腔, 哈哈. 跟住有三文魚籽, 大大粒好飽滿, 爽爽的而且鮮甜. 仲有帆立貝, 同樣地鮮甜. 跟住仲有刺身蝦, 大大隻兼爽甜TIM AR. 仲有八爪魚, 吞拿魚腩, 池魚, 墨魚等等…..仲有鮮赤貝, 其實所有刺身都好鮮, 而且老闆話全部都係飛機貨, 唔怪得知啦.跟住鐵板大廚就整左個安格斯薄燒比我食, 開頭以為係金菇和牛卷無咩特別, 原來有別的食法, 有驚喜, 首先將金菇煎好, 然後將蘇葉放上面, 再將蒜及大蔥煎好, 再用安格斯牛卷埋放在葉上, 最後再加D黑松露上去, 完成!! 大大啖將所有野同時食, 口感&味道出奇地夾&特別, 仲好清新TIM, 就係多左個塊葉令到成件事進化左, 讚!!大廚還炒左碟什菇比我, 有金菇呀, 冬菇呀, 雞肶菇等….味道不太咸, 剛剛好.最後甜品係紅豆煎年糕, 紅豆大大粒, 年糕煎得外脆內軟, 煙煙靭靭, 不太甜.
跟住鐵板大廚就整左個安格斯薄燒比我食, 開頭以為係金菇和牛卷無咩特別, 原來有別的食法, 有驚喜, 首先將金菇煎好, 然後將蘇葉放上面, 再將蒜及大蔥煎好, 再用安格斯牛卷埋放在葉上, 最後再加D黑松露上去, 完成!! 大大啖將所有野同時食, 口感&味道出奇地夾&特別, 仲好清新TIM, 就係多左個塊葉令到成件事進化左, 讚!!
大廚還炒左碟什菇比我, 有金菇呀, 冬菇呀, 雞肶菇等….味道不太咸, 剛剛好.
最後甜品係紅豆煎年糕, 紅豆大大粒, 年糕煎得外脆內軟, 煙煙靭靭, 不太甜.
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