鍋居火鍋專門店 (已結業)

天氣開始涼，又是火鍋料理的機會了，年年我都會找幾間特別的打邊爐地方，今年，再去的是深水埗的鍋居。這裡有什麼好我會今年再重複，因為同事講起邊到鍋底好食，講起這裡，我又覺得真係幾好，那些湯底特別又令人有新鮮感，結果，今天和媽媽和幾個朋友吃飯，就選了這裡。選了一個最好的金湯加拿大蟹鍋，淨係鍋底都勁足料，那些蟹隻隻都新鮮甜美。然後當然不能錯過呢度至尊牛肉，份量足，放了一個晚上都冇變色，絕對係靚牛，牛味之佳令人欣喜。今晚吃到的雲呑和丸類都是非常好，媽媽大讚不絕口，好難得佢會欣賞。響鈴是我最愛，當然是即叫即炸，吸收那個蟹湯就最好。雲耳打邊爐你少聽，呢度當然好食，仲要本身係經過調味，有股幽香的中藥味咁。腐竹是不錯的，煮極都不會爛，睇就知靚料。最後點了些海鮮，蟶子大而新鮮，係呢度必然的海鮮質素，從沒有失望， 連粉絲都可以食，好得。吃到好滿足都是每位三百，又有幾牛肉幾海鮮，怪不得是火鍋熱點。