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2023-12-11
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之前喺尖沙咀食過記得幾好食 佢係由台灣基隆人老闆主理 主推秘製紅燒牛肉麵 但原來佢喺觀塘開咗分店 玩埋邊爐😮‼️——————————————————————🐕藥膳麻辣鍋套餐（$138）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯包雜菜盤一份+丸三粒+主食+$25轉咗澳洲黑安格斯牛肩肉幾鐘意佢嘅豚梅肉 厚片又大塊 食落啖啖肉又夠腍身😛湯底方面它的麻辣屬於典型台灣款不是四川那種橫行霸道的麻酥辣是偏向內歛 後調才隱隱浮出的辣它辣椒豆瓣醬的辣香頗特出再混合了八角 肉桂的藥材飲落舒順 是易入口的麻辣湯配料額外叫了澎湖花枝丸就是喜歡它有粒粒花枝肉😝雜菜盤的大甲芋頭也很不錯質感綿密 芋香濃香突出主食揀了冬粉唔喺煙韌彈牙嗰種似蒸海鮮啲粉絲——————————————————————🐕 滷肉飯（$32）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯$32裝到滿滿真係好抵食肥膏入口即化卻不油膩😮醬汁調較得宜 盡滲飯內肥膏和咸甜醬汁交會同係台灣食到嘅好似😚如果有埋酸菜就仲正——————————————————————🐕 鹽酥雞（$38）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯鹽酥雞調味亦不錯炸皮輕薄酥脆 就算放涼都仲脆
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🐕藥膳麻辣鍋套餐（$138）🐕
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包雜菜盤一份+丸三粒+主食+$25轉咗澳洲黑安格斯牛肩肉
幾鐘意佢嘅豚梅肉 厚片又大塊
食落啖啖肉又夠腍身😛
湯底方面
它的麻辣屬於典型台灣款
不是四川那種橫行霸道的麻酥辣
是偏向內歛 後調才隱隱浮出的辣
它辣椒豆瓣醬的辣香頗特出
再混合了八角 肉桂的藥材
飲落舒順 是易入口的麻辣湯
配料額外叫了澎湖花枝丸
就是喜歡它有粒粒花枝肉😝
雜菜盤的大甲芋頭也很不錯
質感綿密 芋香濃香突出
主食揀了冬粉
唔喺煙韌彈牙嗰種
似蒸海鮮啲粉絲
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🐕 滷肉飯（$32）🐕
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滷肉飯
$32
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肥膏入口即化卻不油膩😮
醬汁調較得宜 盡滲飯內
肥膏和咸甜醬汁交會
同係台灣食到嘅好似😚
如果有埋酸菜就仲正
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🐕 鹽酥雞（$38）🐕
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鹽酥雞
$38
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炸皮輕薄酥脆 就算放涼都仲脆
而且份量超多 有成十幾件😝😝
好抵食！！！
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