蛇王業

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廣東人對補身是非常注重的，通常是在天氣冷的時間，但並不是這樣的。無論什麼季節養生湯水或是藥療，都是為建立好體質 ，俗語話預防勝於治療。平時養好生命之泉，當生病就能得救。《蛇王業》努力營運了兩代人，累積經驗相當豐富，生產的食品得到街坊愛戴，客流不斷。今天品嚐的是 "名醫秘方燉過山烏" 。湯水用不公開的中藥配搭加入適當份量的 '過山烏' 蛇肉，經數小時以蒸氣烹調出嚟。 藥材味道不太濃烈，但帶些苦味，並無肉湯的感覺，似是廾四味凉茶。不過，加些少鹽就變出甘甜，非常容易入口。一人飲一盅也可應付。溫馨提示 : 進補湯水應該連續飲用一段時間，如有疑問先要向中醫請教。