食意 (已結業)

深水埗，屬十八區中最平民的區分。平日到深水埗用膳多數不能要求可以坐得舒服。小店面積不大，坐得有點背貼背，衛生環境亦多數一般。雖然價錢平宜，不能有再多要求，但總希望能夠舒舒服服享用一餐飯。食意位處荔枝角道，稍為遠離深水埗心臟地帶，可能亦因為如此，餐廳擺設比較闊落。食意裝修上略見心思，光猛簡約，第一感覺良好。意大利菜本來亦不算是高級菜，意粉薄餅多數份量大，供一大班朋友分享。食意餐牌上有前菜、意粉、薄餅、主菜及甜品，另有飲品餐牌，選擇很多，亦不設加一。下單後侍應先送上薄餅小食，薄餅微暖，入口既煙韌亦鬆化，點上黑醋作為開胃菜很不錯。意式焗烤千層茄子此前菜入口感覺很像迷你千層麵，但將肉醬改為茄子片，鮮茄酸甜濃郁味道不減，素菜更能減低菜式飽滯感。煙三文魚蘆荀薄餅薄餅中間薄脆而外圍鬆化，麵粉味道很香，很有即燒薄餅的味道。煙三文魚油潤而蘆筍鮮甜，放在薄餅上味道不會過鹹。經典卡邦尼扁麵卡邦尼扁麵醬汁沒有用上忌廉，而只用雞蛋芝士，加上有不少洋蔥碎及香脆醃肉條，入口比一般的清新，就算兩人同享一碟，亦不會有飽滯感。扁麵屬手工麵，比機製的柔軟而富有彈性。美國黑安格斯護心肉配黑醋醬及巴馬臣芝士護心肉產量少，被視為