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2019-11-23
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前2日同友人食左間💯既餐廳，有好野食當然要介紹大家啦🥰，位於觀塘既一間日式omakase😋，廚師安排當季最新鮮食材俾我地食💕雖然小店起係工業區吾起眼，但對小編黎講，好食既野再遠都值得去😋👍🏻可以望實chef整每道菜既過程，小編已經期待左今日好耐啦，到底今晚chef會煮咩餵飽我🤩，今晚既chef來頭吾野小，刀工好勁👍🏻，一邊食一邊同chef互動😍正呀。前菜：鰻魚烤魚翅，鰻魚肉軟軟的，魚肉海綿似的，在舌上黏黏的，濃香纏舌 ，而魚翅烤得好香脆可口😋😋刺身：🥢馬面剝皮魚刺身，口感好實，好有咬口，味道較淡，淡淡的清甜😋。🥢鮟鱇魚魚肝。用梅酒浸住上，好綿好creamy，好新鮮一啲魚腥味都冇，小編特別欣賞chef 加左啲檸檬皮係面，令整體變得更fresh✨🥰。🥢白子，即係鱈魚既精巢，好fresh好鮮甜，小小醬油完美咁將個鮮味吊出來。。🥢粒貝 好新鮮完全乜醬料都唔使點，本新鮮甜已經好足夠，非常爽口，鮮味十足💕。拖羅，新鮮入貨啱啱返貨呀🚚，睇得出好肥美，油脂分布平均，見到已經望住呑左好多啖口水😂😂，好期待，chef揀左中間最靚既位置俾我地食😋，入口即溶，食過返尋味，好感動呀。食完同chef對望左一下，食
前2日同友人食左間💯既餐廳，有好野食當然要介紹大家啦🥰，位於觀塘既一間日式omakase😋，廚師安排當季最新鮮食材俾我地食💕雖然小店起係工業區吾起眼，但對小編黎講，好食既野再遠都值得去😋👍🏻
可以望實chef整每道菜既過程，小編已經期待左今日好耐啦，到底今晚chef會煮咩餵飽我🤩，今晚既chef來頭吾野小，刀工好勁👍🏻，一邊食一邊同chef互動😍正呀。
前菜：
鰻魚烤魚翅，鰻魚肉軟軟的，魚肉海綿似的，在舌上黏黏的，濃香纏舌 ，而魚翅烤得好香脆可口😋😋
刺身：
🥢馬面剝皮魚刺身，口感好實，好有咬口，味道較淡，淡淡的清甜😋
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🥢鮟鱇魚魚肝。用梅酒浸住上，好綿好creamy，好新鮮一啲魚腥味都冇，小編特別欣賞chef 加左啲檸檬皮係面，令整體變得更fresh✨🥰
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🥢白子，即係鱈魚既精巢，好fresh好鮮甜，小小醬油完美咁將個鮮味吊出來。
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🥢粒貝 好新鮮完全乜醬料都唔使點，本新鮮甜已經好足夠，非常爽口，鮮味十足💕
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拖羅，新鮮入貨啱啱返貨呀🚚，睇得出好肥美，油脂分布平均，見到已經望住呑左好多啖口水😂😂，好期待，chef揀左中間最靚既位置俾我地食😋，入口即溶，食過返尋味，好感動呀。食完同chef對望左一下，食到靚野真係會由心笑出黎🤪
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四款漬物，有牛蒡、🍆茄子、🧄蒜頭、蕎頭，甜酸苦辣夾雜，刺激味蕾，食完更加開胃迎接之後既美味菜餚😋
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🍥湯：蝦湯，好重蝦味，少少咸味啱啱好，暖完個胃準備食鐵板lu🥰
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燒物：
鐵板燒虎蝦，🦐大大隻啖啖肉，新鮮爽彈，蝦頭有滿滿蝦膏，好正呀😍
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燒鵝肝配麵包🍞，包煎得金黃色好香脆，鵝肝煎到面好脆入面好軟身，入口即化好香口，簡直冇得彈🍶
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壽司：
🍣赤身壽司🍣
Chef手握飯，飯係日本珍珠米，再加上chef手心溫度岩岩好，赤身完全無根位，好嫩滑👍🏻
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🍣平鯛壽司 🍣
內質柔軟，味道較為淡，chef係面頭已經幫我地加左醬油，將魚既味道慢慢提出鮮甜😋
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🍣醬油金目鯛壽司 🍣
鮮甜肉厚，魚味鮮重，難得一試😋
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🍣活赤貝壽司🍣
廚師係我地面前切成美美的花紋，配上手握壽司，活生生既赤貝展現係眼前😋好鮮甜爽口，係小編食過最新鮮既赤貝👍🏻👍🏻
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🍣筋子壽司🍣
好正呀，差啲流口水，哩個係連埋膜既三文魚籽，每件都多到爆晒出黎😋一啖過，魚油好正😍係哩個季節會食到既食材🤩
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手卷：拖羅魚蓉手捲 好新鮮鮮甜，肥美既拖羅邊燒出魚油，混入拖羅魚蓉，油香四散，好邪惡呀🥰，chef提醒要盡快食，因為紫菜好快會淋架，好脆身呀真係😍
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時令水果🍈，日本蜜瓜，哇，又甜又juice，
Chef可以食多舊嗎，我未試真呀😆😂
地址：菊月町 (觀塘)
觀塘鴻圖道46號世紀工商中心地下1A號舖
最高為（5/5）
味道⭐⭐⭐⭐⭐️
價錢⭐⭐⭐⭐
環境⭐⭐⭐⭐⭐️
服務⭐⭐⭐⭐⭐️
推薦星數⭐⭐⭐⭐⭐️
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