遖

營業中

休息中

約了友人在尖沙咀午飯，她介紹了這店，貪其午市價錢更親民，仍然可以食到高質壽司。上樓餐廳的好處是地方較寬敞，更有點發現新大陸的感覺。前菜是烤鱈魚乾，脆卜卜、大大塊。加了龍蝦湯的茶碗蒸蛋。看似怕羞的廚師，細心為我們介紹每款壽司，很喜歡看他的製作過程，看到刀功。連漬物都好味！主角出場，廚師會為各種不同魚生，配合不同的魚生。其中幾件我最欣賞的壽司：赤貝，新鮮爽彈，還有食用花裝飾，賣相一百分。鮮帶子：肉身肥厚，一級美味！蓮子鯛：肉質特別。還有我最愛的池魚：魚肉質地結實，絕對是新鮮的靚魚生！還有甜品，五百多元的Omakase，朋友果然無介紹錯！