Bibi & Baba (已結業)

Jia將以前Ham & Sherry的位置, 改或了Bibi & Baba, 主打的是娘惹菜, 娘惹這個字, 簡單來說就是馬拉人和華人的混血女性, 而這裡的菜式沒有肉骨茶和海南雞飯, 主打的就是傳統的娘惹喇沙, 椰汁飯及小菜如小金杯. 餐廳主理人是星加坡的私房菜組合Pasir Panjang Boy, 最搶眼的是他們Shocking Pink之髮色. 餐廳裝橫就和他們的髮色一樣, 夠潮夠型.娘惹喇沙其實就是咖喱喇沙的一個主流派別, 以椰奶和咖喱為湯底主軸, 這裡湯頭的味道很濃, 椰奶夠濃而咖喱夠香, 湯頭口感夠滑, 辣勁很強, 是因為其自家製參巴醬, 但辣得來帶鹹香, 不會只是麻痹你的味覺, 算是令人滿意. 配料有蝦肉, 魚片以及雞蛋, 最重要是吸汁能力夠強的油豆腐, 份量可以再多一點就好, 畢竟收費過百的喇沙, 在香港來說應該是定價偏向高昂的級別. 米粉切得有點碎, 用匙羹比用筷子更方便進食, 這種表達方式則有點像加東喇沙, 相對偏向星加坡的風格就是, 這裏就有點不太娘惹了.