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2020-11-15
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大鄉里出城，很少來將軍澳，近乎把將軍澳中心、將軍澳商場、popcorn 幾個商場弄錯了，下場就是迷路。將軍澳經過幾十年的發展，已經從食物沙漠搖身一變變成食物湧泉。琳瑯滿目的食肆令人挑選得眼花撩亂。經過一陣時間挑選，就選了這個，從零售轉戰實體店。以往在超市賣的是$68 5個。現在是$78 1個，說它是暴利也絕不為過。餐廳環境餐廳很有台式和文青格調，我個人認為坐下的人會感到很舒服，整個人也可以放鬆了不少。值得一提的是現場的空調太大，常常把食物吹凍。點了1）豆乳香香雞（$52）(評分：9/10）2）川味紅燒半筋半肉牛肉麵（$78）(評分：8/10）3）私房花雕雞拌麵（$78)(評分：7/10)川味紅燒半筋半肉牛肉麵，個碗就十分大，但份量就不多，儘管是免費加麵。材料有牛展、牛根，蘿蔔，白菜等，每種材料各一式兩份。麵最重要是湯底，喝下有牛肉味，但略嫌味精太多和下了重手。其他如牛筋，牛根等等都一般，沒什麼特別。至於私房花雕雞拌麵，拌麵選了粗麵，拌麵的汁略嫌有點不足，撈完也不足以令每一口拌麵也有醬汁，以致弄得非常乾身。至於主菜花雕雞，花雕酒就明顯不夠多，只有淡淡的味道，吃下就有點失色。最後一味菜是豆
將軍澳經過幾十年的發展，已經從食物沙漠搖身一變變成食物湧泉。琳瑯滿目的食肆令人挑選得眼花撩亂。經過一陣時間挑選，就選了這個，從零售轉戰實體店。
以往在超市賣的是$68 5個。現在是$78 1個，說它是暴利也絕不為過。
餐廳環境
餐廳很有台式和文青格調，我個人認為坐下的人會感到很舒服，整個人也可以放鬆了不少。
值得一提的是現場的空調太大，常常把食物吹凍。
點了
1）豆乳香香雞（$52）(評分：9/10）
2）川味紅燒半筋半肉牛肉麵（$78）(評分：8/10）
3）私房花雕雞拌麵（$78)(評分：7/10)
川味紅燒半筋半肉牛肉麵，個碗就十分大，但份量就不多，儘管是免費加麵。
川味紅燒半筋半肉牛肉麵
$78
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材料有牛展、牛根，蘿蔔，白菜等，每種材料各一式兩份。麵最重要是湯底，喝下有牛肉味，但略嫌味精太多和下了重手。其他如牛筋，牛根等等都一般，沒什麼特別。
至於私房花雕雞拌麵，拌麵選了粗麵，拌麵的汁略嫌有點不足，撈完也不足以令每一口拌麵也有醬汁，以致弄得非常乾身。至於主菜花雕雞，花雕酒就明顯不夠多，只有淡淡的味道，吃下就有點失色。
私房花雕雞拌麵
$78
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最後一味菜是豆乳香香雞。豆乳，起初有人以為是牛奶，其實是腐乳。台式炸雞配合腐乳，事實上有點夾，而且炸雞炸得好，皮脆肉暖，不俗！
豆乳香香雞
$52
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日期：2020.10.31
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