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2024-09-12
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今日接朋友收工，嚟到合和中心呢邊等佢，經過見到呢間居酒屋好似幾傳統，好有日式風情，於是入咗去試下😁經店員介紹下，我哋揀咗支餐廳自家製嘅sake 神龍《純米大吟釀》嚟試吓，飲落幾有驚喜，店員話用泉水製成，唔怪得咁清甜，酒味都幾香拎嚟配d居酒屋嘅食物真係幾夾🍶👍Yellow Tail Hara Sashimi 餐廳選用新鮮嘅黃尾魚腹部刺身，肉質滑嫩，油脂豐盈，帶有自然嘅鮮甜。切成薄片後，搭配少許醬油同芥末，能體驗到魚肉原汁原味，口感極佳，簡直係刺身愛好者嘅首選。Assorted Sushi 6 Kinds 6款壽司拼盤色彩繽紛，包含多種新鮮嘅魚類，例如三文魚、吞拿魚、和甜蝦等。每一口都感受到壽司米嘅醇香同魚肉嘅鮮美，搭配醬油一齊食更加提鮮。Sea Urchin Tempura呢道海膽天婦羅外層金黃酥脆，同裡面鮮甜軟滑嘅海膽，口感對比鮮明。海膽啖啖濃郁嘅味道喺酥脆嘅海苔外層包裹下，充滿住驚喜，係我好鍾意嘅一道小食。Pork Dumpling呢道豬肉餃子皮薄餡多，內餡飽滿。餃子皮煎得煙韌而且脆香，搭配柚子醋食，層次更上一層樓。Fried Chicken in Spring Onion 呢道春蔥
經店員介紹下，我哋揀咗支餐廳自家製嘅sake 神龍《純米大吟釀》嚟試吓，飲落幾有驚喜，店員話用泉水製成，唔怪得咁清甜，酒味都幾香拎嚟配d居酒屋嘅食物真係幾夾🍶👍
Yellow Tail Hara Sashimi
餐廳選用新鮮嘅黃尾魚腹部刺身，肉質滑嫩，油脂豐盈，帶有自然嘅鮮甜。切成薄片後，搭配少許醬油同芥末，能體驗到魚肉原汁原味，口感極佳，簡直係刺身愛好者嘅首選。
Assorted Sushi 6 Kinds
6款壽司拼盤色彩繽紛，包含多種新鮮嘅魚類，例如三文魚、吞拿魚、和甜蝦等。每一口都感受到壽司米嘅醇香同魚肉嘅鮮美，搭配醬油一齊食更加提鮮。
Sea Urchin Tempura
呢道海膽天婦羅外層金黃酥脆，同裡面鮮甜軟滑嘅海膽，口感對比鮮明。海膽啖啖濃郁嘅味道喺酥脆嘅海苔外層包裹下，充滿住驚喜，係我好鍾意嘅一道小食。
Pork Dumpling
呢道豬肉餃子皮薄餡多，內餡飽滿。餃子皮煎得煙韌而且脆香，搭配柚子醋食，層次更上一層樓。
Fried Chicken in Spring Onion
呢道春蔥炸雞十分酥香，雞肉嫩滑多汁，搭配甜辣惹味醬汁，食落更加令人停唔到口。十分推薦大家點呢道小食試下，好正！
Pork W/Vegetable on Hot Pot
呢道豚肉蔬菜鍋煮至非常入味，豚肉滑嫩，搭配新鮮嘅蔬菜、菇類同豆腐，令湯底更加清甜，營養更加均衡。
Fried Beef with Kimchi on Rice
炒牛肉配泡菜嘅石頭鍋飯，醃製好嘅牛肉同酸辣得宜嘅泡菜搭配起嚟，口感十分豐富。鍋飯完全吸收了全部醬汁，攪拌嚟食真係越食越想食啊😋
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