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2025-01-21
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柴夫人魚館是來自四川的過江龍,在尖沙咀開咗分店,餐廳地不算大,但都乾淨舒適,主打豆花魚和煲仔飯。仲有軟雪糕任食。酸菜豆花鱸魚:酸菜金湯濃郁,味道酸酸辣辣,鱸魚肉質鮮嫩細膩,滑溜的豆花包裹著金湯,味道層次感豐富。想豐富一點可加些配料,例如爽口的肥腸、嫩滑的鴨血。蝦仁粉絲煲:原煲上枱,放上爐上由生煮到熟,鮮蝦爽口,粉絲吸收了鮮蝦的精華,爽口又鮮味,煲最下面還放了韮菜增加香味,令味道更提升。冬菇滑雞煲仔飯:即叫即做,冬菇爽口,雞件入味,飯吸收晒冬菇和雞的精華,再加上甜醬油,十分惹味,底部還有卜卜脆的飯焦,增加左口感。檸檬可樂:可口可樂加入醒神的檸檬,絕對是美味又解渴的不二之選。雪碧最後記得還有雪糕任食!
酸菜豆花鱸魚:酸菜金湯濃郁,味道酸酸辣辣,鱸魚肉質鮮嫩細膩,滑溜的豆花包裹著金湯,味道層次感豐富。想豐富一點可加些配料,例如爽口的肥腸、嫩滑的鴨血。
蝦仁粉絲煲:原煲上枱,放上爐上由生煮到熟,鮮蝦爽口,粉絲吸收了鮮蝦的精華,爽口又鮮味,煲最下面還放了韮菜增加香味,令味道更提升。
冬菇滑雞煲仔飯:即叫即做,冬菇爽口,雞件入味,飯吸收晒冬菇和雞的精華,再加上甜醬油,十分惹味,底部還有卜卜脆的飯焦,增加左口感。
檸檬可樂:可口可樂加入醒神的檸檬,絕對是美味又解渴的不二之選。
雪碧
最後記得還有雪糕任食!
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