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2024-09-11 184 瀏覽
嗰日經過佐敦,就過嚟食碗雲吞麵,原來呢條街都好多好嘢食。今日揀咗非常老嘅字號沾仔記,呢度嘅主打非常簡單,重點係三樣餸,雲吞,牛肉同埋鯪魚球,簡單直接✅️蝦子牛肉雲吞雙拼撈粗麵 牛肉係用咗本地嘅新鮮牛肉,所以非常之軟腍,而且充滿牛肉味,雲吞皮薄而餡料豐富,誇張啲講句裏面嘅蝦嘅份量好似打卡火鍋店嘅蝦球一樣。搭配撈麵,麵條Q彈,吸附了醬汁的鮮味,整體口感層次豐富。而且粗麵冇乜鹼水味值得一讚,蝦子的鮮甜與牛肉的香味相互輝映✨️蜆介鯪魚球魚球外層金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁。蜆的海味和鯪魚的鮮香相得益彰,搭配特製的醬汁,讓每一口都充滿驚喜,是一道十分受歡迎的小吃。腐乳通菜搭配香濃的腐乳,味道獨特。通菜保持了爽脆的口感,而腐乳的香味則為整道菜增添了深度,簡單卻充滿家常味
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嗰日經過佐敦,就過嚟食碗雲吞麵,原來呢條街都好多好嘢食。
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今日揀咗非常老嘅字號沾仔記,呢度嘅主打非常簡單,重點係三樣餸,雲吞,牛肉同埋鯪魚球,簡單直接✅️

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蝦子牛肉雲吞雙拼撈粗麵
牛肉係用咗本地嘅新鮮牛肉,所以非常之軟腍,而且充滿牛肉味,雲吞皮薄而餡料豐富,誇張啲講句裏面嘅蝦嘅份量好似打卡火鍋店嘅蝦球一樣。

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搭配撈麵,麵條Q彈,吸附了醬汁的鮮味,整體口感層次豐富。而且粗麵冇乜鹼水味值得一讚,蝦子的鮮甜與牛肉的香味相互輝映✨️

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蜆介鯪魚球
魚球外層金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁。蜆的海味和鯪魚的鮮香相得益彰,搭配特製的醬汁,讓每一口都充滿驚喜,是一道十分受歡迎的小吃。

腐乳通菜
搭配香濃的腐乳,味道獨特。通菜保持了爽脆的口感,而腐乳的香味則為整道菜增添了深度,簡單卻充滿家常味
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-09-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$50 (晚餐)
推介美食
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