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5天前
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喺灣仔同客食晚飯，揀咗間有新鮮海產嘅日式餐廳，見佢個set dinner $298有齊沙律、前菜、湯、主菜、甜品，而且主菜唔係普通意粉，而係可以揀魚生/ 黑松露雞飯，夠誠意唔會失禮✨2個Dinner set $298@🥢沙律//野菜沙律&魚生沙律//粒粒蟹子配三文魚、白身魚、貝類開胃又足料🥢前菜//刺身三款// 厚切刺身新鮮，款式視乎當天來貨而定喔//磯煮鮑魚// 原來老闆的家族是做海鮮批發生意🦞🦑🦐🐟🦀磯煮鮑魚唔韌又不會煮得過淋，口感彈牙鮑魚肝醬汁亦調得出色，除了用來點綴鮑魚，廚師每天還會留起一半醬汁來煮飯😍
🥢主菜//MISU 刺身丼//師傅強調今天有新鮮北寄貝，特地加了少許給我們品嚐🥰 另外個燒白鱔都係師傅自己整，唔係嗌貨嘅普通鰻魚//半隻黑松露雞伴鮑魚汁焗飯// 整隻雞的單價比較貴，所以非常建議大家直接選套餐，可以一次過嚐到餐廳的各款招牌菜！一打開個蓋已經傳來非常濃郁黑松露香氣，而且雞展都好入味，做到外脆內多汁，加上用了鮑魚肝醬汁來焗飯，飯粒索滿了海鮮鹹香😍🥢小食//忌廉面豉煮鮮貝// 雖然相比其他菜式，煮蜆不是什麼高級菜，但絕對也是隱藏寶藏菜式！非常少見的搭配，但意外地m
2個Dinner set $298@
🥢沙律
//野菜沙律&魚生沙律//
粒粒蟹子配三文魚、白身魚、貝類
開胃又足料
🥢前菜
//刺身三款// 厚切刺身新鮮，款式視乎當天來貨而定喔
//磯煮鮑魚// 原來老闆的家族是做海鮮批發生意🦞🦑🦐🐟🦀
磯煮鮑魚唔韌又不會煮得過淋，口感彈牙
鮑魚肝醬汁亦調得出色，除了用來點綴鮑魚，廚師每天還會留起一半醬汁來煮飯😍
🥢主菜
//MISU 刺身丼//師傅強調今天有新鮮北寄貝，特地加了少許給我們品嚐🥰 另外個燒白鱔都係師傅自己整，唔係嗌貨嘅普通鰻魚
//半隻黑松露雞伴鮑魚汁焗飯// 整隻雞的單價比較貴，所以非常建議大家直接選套餐，可以一次過嚐到餐廳的各款招牌菜！
一打開個蓋已經傳來非常濃郁黑松露香氣，而且雞展都好入味，做到外脆內多汁，加上用了鮑魚肝醬汁來焗飯，飯粒索滿了海鮮鹹香😍
🥢小食
//忌廉面豉煮鮮貝// 雖然相比其他菜式，煮蜆不是什麼高級菜，但絕對也是隱藏寶藏菜式！非常少見的搭配，但意外地match😍 麵豉味唔會太搶鏡，微微嘅鹹香中和了忌廉的油膩感，比起一般cream source更有層次！而且份量真係超多、食完真係R晒頭唔明點解佢唔係招牌菜！
值得一提嘅係店員服務態度，非常熱情友善，又會主動介紹不同的招牌菜式，大家不妨在點餐前先向店員了解當天的來貨情況，要食梗係食最新鮮嘅😋
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