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2021-12-17
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朋友約喺寶勒巷食飯，以為果度得酒吧，原來果度有d樓上鋪餐廳，朋友推介呢間居酒屋，所以就去試吓。前菜，醃苦瓜，雖然係苦瓜，但唔算太苦，有酸酸地嘅味中和咗d苦味，幾好食，醃蘿蔔，有淡淡嘅柚子味，味道酸酸甜甜，好開胃。沖繩苦瓜秋葵沙律，沖繩苦瓜生食都幾爽口，唔會有勁多苦澀味，d秋葵好嫩口，完全冇渣，連埋d沙律菜一齊食，好fresh。串燒雞皮，燒到d雞皮好薄，勁脆口，因為燒晒s油出黎，完全唔油膩。串燒雞頸肉，豬頸肉就食得多，雞頸肉都係第1次食，食落好嫩滑，加埋d味粉，好惹味。串燒冬菇，冬菇上面刻有餐廳名，好細心，d冬菇咬落去好juicy,加埋木魚碎同醬汁，好有日式風味。鹽燒大白鱔，d白鱔係厚切，d肉質好爽口，d皮燒到卜卜脆，因為鹽燒關係，好夠味。串燒雞翼，d雞皮燒得好香口，完全冇過火，所以雞肉仲好juicy嫩滑。西班牙豬肋骨肉，d肉細細粒，好入味，d肉肥瘦適中，完全唔鞋。炸池魚仔，呢款幾特別，d魚仔細細條，炸到好香脆，最正就係成條食，完全冇骨。牛肉烏東，d牛肉係用醬汁煮過，都幾惹味，而d烏東係手打烏東，食落好煙韌，湯底都好濃郁。
前菜，醃苦瓜，雖然係苦瓜，但唔算太苦，有酸酸地嘅味中和咗d苦味，幾好食，醃蘿蔔，有淡淡嘅柚子味，味道酸酸甜甜，好開胃。
沖繩苦瓜秋葵沙律，沖繩苦瓜生食都幾爽口，唔會有勁多苦澀味，d秋葵好嫩口，完全冇渣，連埋d沙律菜一齊食，好fresh。
串燒雞皮，燒到d雞皮好薄，勁脆口，因為燒晒s油出黎，完全唔油膩。
串燒雞頸肉，豬頸肉就食得多，雞頸肉都係第1次食，食落好嫩滑，加埋d味粉，好惹味。
串燒冬菇，冬菇上面刻有餐廳名，好細心，d冬菇咬落去好juicy,加埋木魚碎同醬汁，好有日式風味。
鹽燒大白鱔，d白鱔係厚切，d肉質好爽口，d皮燒到卜卜脆，因為鹽燒關係，好夠味。
串燒雞翼，d雞皮燒得好香口，完全冇過火，所以雞肉仲好juicy嫩滑。
西班牙豬肋骨肉，d肉細細粒，好入味，d肉肥瘦適中，完全唔鞋。
炸池魚仔，呢款幾特別，d魚仔細細條，炸到好香脆，最正就係成條食，完全冇骨。
牛肉烏東，d牛肉係用醬汁煮過，都幾惹味，而d烏東係手打烏東，食落好煙韌，湯底都好濃郁。
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