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2024-02-21
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前排情人節同情人食餐好嘅當然唔少得💞我地去左灣仔嘅Forker 食Dinner set 有齊晒course 人均大約$500呢個質素黎講都幾唔錯🥰.🌟Sparkling tea坐底飲左杯Sparkling Jasmine Tea🌼茶味清新 帶有清新嘅茉莉花香同水果味🍇 好開胃.🌟Complimentary starter 48個月風乾火腿麵包配Garlic butter, 茄子醬.估唔到會有火腿送 入口齒頰留香🥓而麵包籃亦都好好食🍞 加埋蒜香牛油🧈同茄子醬🍆更加係畫龍點睛.💫Appetizers 🌟USDA Prime beef tartare牛肉他他新鮮 加埋檸檬汁好開胃🍋再將佢放上麵包一齊食好夾.🌟Pan seared foie gras迷你鵝肝漢堡煎得啱啱好放入口有半溶嘅口感 超香油脂味🤤.💫Main Course🌟Lamb Wellington威靈頓牛就食得多 威靈頓羊都係第一次食😳外層嘅酥皮酥脆 而羊肉更加係超軟腍🤩中間仲有微微嘅粉紅色就知火喉控制得相當好👍🏻而且仲有茄子同蘑菇汁 令味道層次更豐富.🌟Surf and turf呢道菜齊集晒海陸嘅主菜😎有齊龍蝦🦞同牛扒🐮 一次過
我地去左灣仔嘅Forker 食
Dinner set 有齊晒course 人均大約$500
呢個質素黎講都幾唔錯🥰
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🌟Sparkling tea
坐底飲左杯Sparkling Jasmine Tea🌼
茶味清新 帶有清新嘅茉莉花香同水果味🍇 好開胃
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🌟Complimentary starter
48個月風乾火腿
麵包配Garlic butter, 茄子醬
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估唔到會有火腿送 入口齒頰留香🥓
而麵包籃亦都好好食🍞 加埋蒜香牛油🧈同茄子醬🍆更加係畫龍點睛
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💫Appetizers
🌟USDA Prime beef tartare
USDA Prime beef tartare
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牛肉他他新鮮 加埋檸檬汁好開胃🍋
再將佢放上麵包一齊食好夾
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🌟Pan seared foie gras
Pan seared foie gras
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迷你鵝肝漢堡煎得啱啱好
放入口有半溶嘅口感 超香油脂味🤤
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💫Main Course
🌟Lamb Wellington
Lamb Wellington
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威靈頓牛就食得多 威靈頓羊都係第一次食😳
外層嘅酥皮酥脆 而羊肉更加係超軟腍🤩
中間仲有微微嘅粉紅色就知火喉控制得相當好👍🏻
而且仲有茄子同蘑菇汁 令味道層次更豐富
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🌟Surf and turf
Surf and turf
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呢道菜齊集晒海陸嘅主菜😎
有齊龍蝦🦞同牛扒🐮 一次過滿足晒兩個願望
龍蝦擺盤好有心思 而且肉質鮮嫩 青醬亦都好配合
至於牛扒可以煎得外脆內軟 非常高質 大廚相當有功架👨🏻🍳
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🌟Sides
Seasoned French fries
Grilled Asparagus
配菜同主菜係分開上
薯條新鮮送上 所以食嘅時候又脆又熱🍟
仲好貼心咁俾晒茄汁同蛋黃醬我地
燒蘆筍味道都唔錯
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🌟Sweet and Savory
Dessert of the day, served with coffee or tea
Strawberry Mousse Tart
今日係大廚自家製嘅甜品🥧
士多啤梨Mosse Tart上面放左 Macaroon 同Dry strawberry fruit🍓
賣相精緻又好食 仲會隨甜品送上茶或者咖啡☕ 成餐非常完滿
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餐廳簡潔寬敞 優雅得黎又唔會太拘謹😉
侍應好用心介紹餐牌 佢地嘅笑容都令我留下深刻嘅印象😄
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