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2024-04-15
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以橄欖綠為主色調，落地窗可欣賞街景自然簡約設計帶點時尚氛圍環境寛闊舒適與柔和燈光營造愜意感❥ Tasting Menu $538❥ Starter ✾ Ibérico Ham 48 Months 48個月伊比利亞火腿配搭烘烤的迷迭香香味意大利麵包火腿油潤鹹香與麵包鬆軟口感相得益彰✾ Burrata Pugliese布拉塔芝士柔軟奶香加點羅勒調味配搭新鮮車厘茄和生菜✾ Charcoal Peperonata炭烤茄子、甜椒和乾蔥搭配棕色鳳尾魚油醋入口軟腍且帶點煙燻香，而魚油醋增加鮮味✾ Tuna Tartare吞拿魚他他入口軟綿，油脂香滿滿以葡萄柚和白酒醋調味，增添一份清爽感✾ Padrón Peppers以特級初榨橄欖油炸過小甜椒加少許鹽調味，一口一粒；甘甜香口❥ Main✾ Seafood Fideos $80/p.p用西班牙鍋盛載著海鮮短麵，十分誘人幼長短麵吸滿濃郁海鮮濃底，鮮甜美味且加入魷魚粒粒增添點嚼勁口感兩大隻西班牙紅蝦爽彈，蝦頭中滿滿蝦膏汁拌勻於短麵中令鮮味更豐富❥ Dessert ✾ Tiramisu滿滿可可粉覆蓋表面，馬斯卡彭奶酪幼滑輕盈；而手指餅乾濕潤帶咖
自然簡約設計帶點時尚氛圍
環境寛闊舒適與柔和燈光營造愜意感
❥ Tasting Menu $538
❥ Starter
✾ Ibérico Ham 48 Months
48個月伊比利亞火腿配搭烘烤的迷迭香香味意大利麵包
火腿油潤鹹香與麵包鬆軟口感相得益彰
✾ Burrata Pugliese布拉塔芝士柔軟奶香加點羅勒調味
配搭新鮮車厘茄和生菜
✾ Charcoal Peperonata炭烤茄子、甜椒和乾蔥搭配棕色鳳尾魚油醋
入口軟腍且帶點煙燻香，而魚油醋增加鮮味
✾ Tuna Tartare吞拿魚他他入口軟綿，油脂香滿滿
以葡萄柚和白酒醋調味，增添一份清爽感
✾ Padrón Peppers以特級初榨橄欖油炸過小甜椒
加少許鹽調味，一口一粒；甘甜香口
❥ Main
✾ Seafood Fideos $80/p.p
用西班牙鍋盛載著海鮮短麵，十分誘人
幼長短麵吸滿濃郁海鮮濃底，鮮甜美味
且加入魷魚粒粒增添點嚼勁口感
兩大隻西班牙紅蝦爽彈，蝦頭中滿滿蝦膏汁
拌勻於短麵中令鮮味更豐富
❥ Dessert
✾ Tiramisu
滿滿可可粉覆蓋表面，馬斯卡彭奶酪幼滑輕盈；而手指餅乾濕潤帶咖啡酒醇香
每一口充斥令人沉醉的甜蜜滋味
✾ Panna Cotta and Cherries入口嫩滑帶淡淡奶香，一層薄薄白朱古力在表面
加以酒漬櫻桃點綴同時帶點酒香
✾ Ginger Lemonade $80
薑味較為突出，而檸檬酸甜中和薑的微辛
入口清新，開胃解膩
✾ Peach Ice Tea $80
蜜桃茶加以檸檬汁，入口酸酸甜甜
且帶蜜桃果香
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