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2020-10-01
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—素聞pici pasta手工現場製 終於有機會嚟食會問你名同電話跟住先安排入座Starter + Pasta + Dessert($158)一個人嚟食 餐包嘅份量都冇減半喺面前即刻整vinaigrette 用嚟蘸包Vitello TonnatoRoasted veal / Tuna / Mayonnaise / Sicilian Capers小牛肉薄片抹上一層吞拿魚沙律醬有幾顆微酸嘅酸豆點綴解膩肉片都有成5,6塊 幾腍但個醬蓋過咗肉嘅味塗上麵包食效果反而好d Tagliatelle alla Norma(v)Fried Eggplant / Tomato Sauce / Grated Ricotta細個鍾意食幼身嘅麵 好似係天使麵之類而家就鍾意有嚼勁嘅寬麵 入口麵質富彈性蕃茄醬濃稠唔會水汪汪 茄子都係亮點 焦香乾身但軟腍芝士碎喺熱氣騰騰麵條中融合Tiramisu整體感覺較濕潤 似食緊mousse食頭嗰幾啖 小心可可粉會入錯喉嚨嗆親咖啡味唔太重 食晒都冇話甜膩感 但硬係凝住有浸雪櫃/凍櫃嘅味—————————————————Pici灣仔進教圍16號地舖
素聞pici pasta手工現場製 終於有機會嚟食
會問你名同電話跟住先安排入座
Starter + Pasta + Dessert($158)
一個人嚟食 餐包嘅份量都冇減半喺面前即刻整vinaigrette 用嚟蘸包
Vitello TonnatoRoasted veal / Tuna / Mayonnaise / Sicilian Capers
小牛肉薄片抹上一層吞拿魚沙律醬
有幾顆微酸嘅酸豆點綴解膩
肉片都有成5,6塊 幾腍但個醬蓋過咗肉嘅味
塗上麵包食效果反而好d
Tagliatelle alla Norma(v)Fried Eggplant / Tomato Sauce / Grated Ricotta
細個鍾意食幼身嘅麵 好似係天使麵之類
而家就鍾意有嚼勁嘅寬麵 入口麵質富彈性
蕃茄醬濃稠唔會水汪汪
茄子都係亮點 焦香乾身但軟腍
芝士碎喺熱氣騰騰麵條中融合
Tiramisu整體感覺較濕潤 似食緊mousse
食頭嗰幾啖 小心可可粉會入錯喉嚨嗆親
咖啡味唔太重 食晒都冇話甜膩感
但硬係凝住有浸雪櫃/凍櫃嘅味
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Pici
灣仔進教圍16號地舖
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