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2023-09-14
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男朋友喺鰂魚涌返工，今晚嚟到鰂魚涌接佢收工兼食飯。揀咗一輪決定係呢間隨心食新馬菜。叫左海南雞喇沙、新加坡炒貴刁、炒蘿蔔糕。海南雞喇沙，海南雞同喇沙係分開上，喇沙湯底飲來有好香椰奶香味，仲有好香蔥蒜味，湯底濃郁！面底係摻摻，傳統多以油麵加米粉作面底，呢度好特別咁樣用左米粉加瀨粉，米粉的掛湯配瀨粉的爽口，唔錯！海南雞配左三款醬汁，老抽、薑茸及蒜蓉辣椒醬，海南雞肉質滑嫩，配喇沙或者飯都好食！.新加坡炒貴刁，即炒粿條，跟閩南語讀音，將「粿條」音譯成「貴刁」。賣相好吸引，將蝦仁、雞蛋、臘腸、綠豆芽、魚餅同韭菜等材料，配以醬油、蠔油、辣椒炒成，味道鹹甜中帶辣，好惹味，仲有好香鑊氣味！推薦！.蘿蔔糕以蛋漿包裹，煎得焦焦香香，咬落脆身，並用醬油調味，炒得好有鑊氣同埋醬油香味！好好食！推薦！呢個份量可以作為同主食，性價比高，不過略嫌太油，唔敢食太多🤣
男朋友喺鰂魚涌返工，今晚嚟到鰂魚涌接佢收工兼食飯。揀咗一輪決定係呢間隨心食新馬菜。叫左海南雞喇沙、新加坡炒貴刁、炒蘿蔔糕。
海南雞喇沙，海南雞同喇沙係分開上，喇沙湯底飲來有好香椰奶香味，仲有好香蔥蒜味，湯底濃郁！面底係摻摻，傳統多以油麵加米粉作面底，呢度好特別咁樣用左米粉加瀨粉，米粉的掛湯配瀨粉的爽口，唔錯！海南雞配左三款醬汁，老抽、薑茸及蒜蓉辣椒醬，海南雞肉質滑嫩，配喇沙或者飯都好食！
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新加坡炒貴刁，即炒粿條，跟閩南語讀音，將「粿條」音譯成「貴刁」。賣相好吸引，將蝦仁、雞蛋、臘腸、綠豆芽、魚餅同韭菜等材料，配以醬油、蠔油、辣椒炒成，味道鹹甜中帶辣，好惹味，仲有好香鑊氣味！推薦！
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蘿蔔糕以蛋漿包裹，煎得焦焦香香，咬落脆身，並用醬油調味，炒得好有鑊氣同埋醬油香味！好好食！推薦！呢個份量可以作為同主食，性價比高，不過略嫌太油，唔敢食太多🤣
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