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| 餐廳: | 隨心 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵鰂魚涌站 A 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
21173588
開飯介紹
主打新加坡菜的小店，推介海鮮喇沙，配料份量多，有蛋、帆立貝、魚片及鮮蝦等，相當足料。
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營業時間
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六
全日休息
星期日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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終於有間價錢合理又好味嘅星加坡菜係鰂魚涌✨ 少海南雞飯 85雖然無哂油飯，白飯都可以。真係要讚下隻雞！好滑，你望下個皮下係有層jelly晶瑩通透，係海南雞嘅精華所在！✨ 海南雞喇沙 88隨心用佢地滑嫩既海南雞, 配上椰汁味香濃既喇沙湯, 做成佢地呢一份海南雞喇沙佢地既喇沙椰汁味好夠, 香香辣辣, 層次分明麵條用左米線以及米粉, 混合而成, 口感豐富而且好掛湯汁架海南雞滑嫩就當然啦, 點上佢地既三色汁都好好食特別在佢地唔用有蔥既蔥姜蓉, 而係直接用上純薑絲既薑蓉, 感覺更加夾海南雞呀
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今日漫無目的咁喺鰂魚涌閒逛，見到間叫隨心嘅餐廳，就隨心咁入咗去食餐飯😂叫咗三樣嘢：魚蛋魚片頭喇沙、無骨海南雞飯、沙嗲雞串燒由於今日晏晝已經食咗好多海鮮，所以冇叫海鮮喇沙，魚蛋魚片頭喇沙好多料，而且喇沙湯底濃郁，辣度適中，加上爽滑嘅米粉，飽肚之餘熱辣辣，好啱冬天食至於海南雞飯嘅雞肉去咗骨，食得好方便，而且雞肉份量慷慨，非常嫩滑，令人食落好滿足雞肉串燒有六大串，燒得香口之餘又保留咗雞肉嘅嫩滑感，好抵食呢間餐廳位於鰂魚涌海光街，地點方便，而且性價比高，好啱上班一族食#隨心
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星期五放工之後同老公去屋企附近既隨心食晚飯。食物唔錯之外，服務態度亦唔錯。海鮮喇沙粉底係米粉同瀨粉兩溝，可以同時間食到唔同既口感，喇沙湯底幾好味，有椰香，又唔會好辣，配料都好足，有蝦、帆立貝、魚片、蟹柳、蛋、豆卜、芽菜，好豐富。檳城海鮮炒飯上碟熱辣辣，連隻碟都係熱架。炒飯夠乾身，唔會痴埋一舊，海鮮切到細細舊，令到你每啖都食到唔同既配料。飲品叫左熱桂花紅茶同凍雪梨茶(少冰)。桂花紅茶茶味好濃，雪梨茶夠清甜。
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剛剛聖誕節假期去了馬來西亞旅行，吃了很多美食，最難忘是當地人帶了我去一間小店吃喇沙，美味得很，回港也一定念念不忘。回港後決定要找回美味。店子地方闊落，設有多張四人枱、寬敞卡座、長梳化座配二至四人枱，還有一排面牆的單人位，整齊企理，感覺舒適。店子最吸引我是這張獅頭魚尾像畫，噴出水泉好有動感。選擇不少，有小食、主菜、湯、主食、喇沙、蔬菜、甜品和飲品等。******************************我第一時間點了碗慢煮牛肉嗽沙 Sous Vide Beef in Red Curry Laksa ($80)，香氣四散，加上放滿食材，滿滿一大碗，非常吸引。湯身濃厚，香辣味中帶點椰香，一點也不嗆喉，香濃美味！麵料相當豐富，有手打魚片，彈牙鮮味；豆卜吸了湯汁很入味；半隻熟蛋有蛋香；芽菜爽身。當然不少得三大件牛肋條，肉質相當腍嫩，夾雜了少許筋和肥膏，牛香油潤，好正！麵底 「摻摻麵」是選用了米粉和瀨粉，又滑又彈，而且沒有油麵那麼油膩，加上很掛湯，啖啖香濃，滋味!******************************另叫自選時菜 Optional Vegetables ($68)： 杞子上湯通菜，清爽翠綠，除杞子外，還有雜菌和蟲草花，好豐富。------------------------------店子的喇沙味道讓我重拾找回馬來西亞的美味，回味無窮！
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經過見到有間新加坡菜，價錢又非常親民，好耐冇食星加坡嘅海南雞，所以就同friend 去食。 海南雞飯 推介佢呢度嘅海南雞冇骨之餘好大份，雞味比較重，而且肉係非常嫩滑。 油飯唔會好油，有少少香茅味。 最特別嘅係佢會包一碗雞湯，雞湯食落去冇味精嘅。臨走先見到出邊門口寫住原來本店用嘅嘢都係冇味精。 難怪個雞湯淡淡嘅雞香味，但係飲完又唔口渴。 魚蛋魚片喇沙 改雞湯呢度嘅湯粉有個小特位，佢用檬粉同瀨粉兩溝。 可能我好少食過呢一類，覺得好特別 。食落去每一啖嘅口感都有兩款，檬粉就好幼好滑。瀨粉就多咬口啲啲。雞湯都係偏清，但係又唔會好寡。 魚蛋非常Q彈，多魚味。凍檸檬薏米水見到佢寫住低糖，我又多手吉個檸檬。所以整體就酸酸地少甜，非常多薏米。冰粉未食過新加坡嘅冰粉，所以就好奇。 佢上面有啲花生，益力多味嘅爆爆珠，仲有兩款提子乾。 食落去佢冇落好多中式冰粉嘅糖漿，所以佢嘅甜味來自於提子乾，感覺比較健康幾鍾意間餐廳主要嘅食物都健康為主，啱晒我呢啲又想食，但係又怕出邊嘢食多味精嘅人。價錢又比較親民，係平民嘅新加坡菜❤️
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