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2019-10-13
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懷念從前在東京築地食過的剌身丼飯,今次同老朋友相約聚舊,便決定去尖沙咀~嵐橋丼飯專門店吃飯。店舖小小,但充滿著日本築地,海鮮市場風格,門口已有一條活躍著的海魚。店內洋溢著壽司醋的香味,口水已經開始分泌著了。先來碗味噌湯滑滋潤下喉嚨先。蜜柑鯛丼,季節限定,入口魚肉有微微柑橘香氣,魚味鮮美。三文魚,油甘魚,肉質爽口鮮甜。牡丹蝦,甜度超高,松葉蟹肉,新鮮美味,海膽,清淡甘甜。火灸辣味吞拿魚丼,厚厚的火灸吞拿魚,帶點火燒的味道,質感軟腍。吞拿魚蓉拌鵪春蛋,拼白飯吃,口感一流滑溜。串燒牛舌,口感嚼勁和肉汁豐盈,串燒黑豚腩,燒得好香口,非常鬆化。雞腎,爽脆有嚼勁。整體串燒,師傅燒得很不錯。
先來碗味噌湯滑滋潤下喉嚨先。
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