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2014-07-05
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亞坤以高級咖啡和傳統咖央吐司聞名，首次登陸香港，勢必引來大家蜂擁而至。有幸出席店方的私人派對，在開業前可以一嚐各特色美食，很期待。餐廳位於尖沙咀，鄰近地鐵，地點非常方便。落地玻璃的設計，內裡環境一目了然，餐桌以白色和木色為主，給人清新的感覺。
來到亞坤，咖央牛油多士 (Kaya Butter Toast) $18 是必試之選，用上全麥包，配上半溶牛油和咖央醬，椰香味香濃，如果牛油再多一點，會更合我心意。另一款同是以咖央醬為餡的蒸包 (Steamed Bread) $18，則用上白麵包，像點心般以蒸籠盛著，熱呼呼又鬆軟的白麵包，配上咖央醬，原來同樣好味，一試愛上。新加坡的叻沙也是有名的，這個咖哩叻沙 (Curry Laksa) $42，用上蝦，芽菜，豆卜，魚片，烚蛋和螄蚶等，麵線像瀨粉呈半透明，尚算彈牙，湯底味道微辣，椰香味較淡。這個新加坡椰漿飯 (Singapore Coconut Rice) $48 其貌不揚，配料有太陽蛋，雞全翼和醃菜，最令人印象深刻的竟然是伴碟的沙嗲醬，帶點椰醬和魚鮮味，確是香醇無比，好食到停不到。至於飲品，我點了杯 Iced Tiramisu Caffe Lat
有幸出席店方的私人派對，在開業前可以一嚐各特色美食，很期待。
餐廳位於尖沙咀，鄰近地鐵，地點非常方便。落地玻璃的設計，內裡環境一目了然，餐桌以白色和木色為主，給人清新的感覺。
來到亞坤，咖央牛油多士 (Kaya Butter Toast) $18 是必試之選，用上全麥包，配上半溶牛油和咖央醬，椰香味香濃，如果牛油再多一點，會更合我心意。
另一款同是以咖央醬為餡的蒸包 (Steamed Bread) $18，則用上白麵包，像點心般以蒸籠盛著，熱呼呼又鬆軟的白麵包，配上咖央醬，原來同樣好味，一試愛上。
新加坡的叻沙也是有名的，這個咖哩叻沙 (Curry Laksa) $42，用上蝦，芽菜，豆卜，魚片，烚蛋和螄蚶等，麵線像瀨粉呈半透明，尚算彈牙，湯底味道微辣，椰香味較淡。
這個新加坡椰漿飯 (Singapore Coconut Rice) $48 其貌不揚，配料有太陽蛋，雞全翼和醃菜，最令人印象深刻的竟然是伴碟的沙嗲醬，帶點椰醬和魚鮮味，確是香醇無比，好食到停不到。
至於飲品，我點了杯 Iced Tiramisu Caffe Latte $34, 入口香滑，因為本身不太飲咖啡，Tiramisu 這個咖啡味道不太濃，比較適合我。
同場有拉茶的示範，原來一杯香滑的奶茶就是這樣製作而成。
最後謝謝店方送上咖央醬，好讓我們在家也可以品嚐到咖央的美味。
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