食意 (已結業)

今晚朋友帶我去深水埗食傳統意式餐廳：食意餐廳。朋友說此餐廳離深水埗地鐵站A出口不遠。只需步行五分鐘便到達。先沿著深水埗街市，再往大角嘴方向行，經過荔枝角道，便到達食意餐廳。位置因為隔著荔枝角道，有少許遠離塵囂，帶點寧靜的感覺。先來餐前小吃，有點兒像吃香脆的薄餅皮，加上意大利醋，很開胃的。再來前菜，鱆魚他他配日式柚子醬汁$88味道很清新，新鮮的八爪魚伴有香甜的士多啤梨碎粒，塗抹在新鮮香脆的手工多士，加上大量溫室菜，味覺很清新。第二道前菜，店員才送上濃味的意式烤焗千層茄子$58每一件的茄子都是將茄子切成薄片，再在每層加上蕃茄蓉，面層加上刨成薄片的巴馬臣芝士再去烤焗。每一口都夾雜著蕃茄蓉的酸甜，軟滑的茄子片，加上溶化的巴馬臣芝士，層次分明，十分搭配呢。七成熟的西冷牛扒配火箭菜加巴馬臣芝士薄片$198廚師煎牛扒拿捏的時間十分準成，外脆內軟，每塊肉也是粉紅色。上枱前先分成小塊，方便食客分享，每一件肉質嫩滑多汁，厚實而沒有脂肪，肉味濃帶嚼勁。每一口加上火箭菜加芝士，清新的意味。店員詢問是否可以上甜品後。便貼心的換碟及餐具，之後才送上甜品。香蕉核桃拖肥忌廉批$58其實是我第一次吃香蕉甜品。批底與忌廉