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2021-07-19
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餐廳：嵐橋日本料理地區：尖沙咀地址：尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F日期：12/7/2021時間：20:00人數：2人 等位： 10 mins 價錢： ＄959近排轉左係尖沙咀返工，有個朋友介紹左間日本餐廳好好食，於是收工後同另一伴去試下🤤我哋8點去到幾乎滿座，睇嚟真係好好食，好受歡迎。我哋坐低後嗌左幾款刺身，八爪魚刺身（六片）$138、油甘魚刺身（兩片）$68、北海道帆立貝刺身（一隻）$78。另外仲叫左海膽蔥花拖羅卷（$188）、煎沖繩豚肉餃子🥟（$58），仲有三串串燒我哋試咗鹿兒島黑豚五花腩（$38）、鮑魚雞翼（$78）、日本番薯仔（$38），最後嗌左個主食鵝肝牛柳粒石頭鍋飯（$188）。個三款刺身真係好新鮮，八爪魚鮮味爽脆，口感一試難忘。油甘魚刺身勁厚身，肉厚肥嫩，魚肉細緻甘甜、滑嫩多膠質，油花均勻的散佈，入口即能融化。北海道帆立貝大粒而且鮮甜，食落啖啖肉，肉厚之外更口感滑嫩，真係超級無敵正🤩🤩🤩🤩🤩海膽蒽花拖羅卷既海膽吃上去口感奶滑而又濃郁，而且入口即溶，加上拖羅味道更豐盛，兩樣都相當鮮甜美味😆煎沖繩豚肉餃子🥟外皮煎得非常香脆，隻隻皮薄餡多汁多，簡單既豚肉已經啖啖滋味
地區：尖沙咀
地址：尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F
日期：12/7/2021
時間：20:00
人數：2人
等位： 10 mins
價錢： ＄959
近排轉左係尖沙咀返工，有個朋友介紹左間日本餐廳好好食，於是收工後同另一伴去試下🤤我哋8點去到幾乎滿座，睇嚟真係好好食，好受歡迎。
我哋坐低後嗌左幾款刺身，八爪魚刺身（六片）$138、油甘魚刺身（兩片）$68、北海道帆立貝刺身（一隻）$78。另外仲叫左海膽蔥花拖羅卷（$188）、煎沖繩豚肉餃子🥟（$58），仲有三串串燒我哋試咗鹿兒島黑豚五花腩（$38）、鮑魚雞翼（$78）、日本番薯仔（$38），最後嗌左個主食鵝肝牛柳粒石頭鍋飯（$188）。
個三款刺身真係好新鮮，八爪魚鮮味爽脆，口感一試難忘。油甘魚刺身勁厚身，肉厚肥嫩，魚肉細緻甘甜、滑嫩多膠質，油花均勻的散佈，入口即能融化。北海道帆立貝大粒而且鮮甜，食落啖啖肉，肉厚之外更口感滑嫩，真係超級無敵正🤩🤩🤩🤩🤩
海膽蒽花拖羅卷既海膽吃上去口感奶滑而又濃郁，而且入口即溶，加上拖羅味道更豐盛，兩樣都相當鮮甜美味😆
煎沖繩豚肉餃子🥟外皮煎得非常香脆，隻隻皮薄餡多汁多，簡單既豚肉已經啖啖滋味😋
串燒方面，鹿兒島黑豚五花腩肥瘦均勻，燒到微微金黃酥脆又多汁，有飯配搭更正😚亦是非常佳的下酒菜。鮑魚雞翼就第一次食，因為見到幾特別嘅配搭所以就嘗試試吓，又估唔到意外好食😝鮑魚已經非常入味再加上雞外皮燒到脆又唔會乾，味道水準有驚喜！日本番薯仔就正常冇特別。
最後鵝肝牛柳粒石頭鍋飯，鵝肝口感嫩滑，牛柳好香牛肉味，加上石頭鍋令米飯變得色澤金黃，變成香噴噴既飯焦😁令人回味無窮🤣腩肥瘦均勻，燒到微微金黃酥脆又多汁，有飯配搭更正😚亦是非常佳的下酒菜。鮑魚雞翼就第一次食，因為見到幾特別嘅配搭所以就嘗試試吓，又估唔到意外好食😝鮑魚已經非常入味再加上雞外皮燒到脆又唔會乾，味道水準有驚喜！日本番薯仔就正常冇特別。
最後鵝肝牛柳粒石頭鍋飯，鵝肝口感嫩滑，牛柳好香牛肉味，加上石頭鍋令米飯變得色澤金黃，變成香噴噴既飯焦😁令人回味無窮🤣
刺身-八爪魚刺身（六片）$138、油甘魚刺身（兩片）$68、北海道帆立貝刺身（一隻）$78
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海膽蔥花拖羅卷
$188
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煎沖繩豚肉餃子
$58
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鹿兒島黑豚五花腩（$38）、鮑魚雞翼（$78）、日本番薯仔（$38）
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鵝肝牛柳粒石頭鍋飯
$188
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