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2022-10-12
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2022.9.30 星期五 7:30pm⛈️黃雨的一天，本來想在尖沙咀找其他餐廳，但太大雨，立即決定就在太平館晚餐。已多次在太平館午餐，反而晚餐是第一次。今次再次坐卡位，環境好舒適。••••••••••••••••••••| 雀肉大蝦多士 | $73🦐🍞雀肉即是珍肝醬的老式講法。這是以鮮大蝦釀入珍肝醬，半煎炸而成的蝦多士。鬆脆香口，有很多蝦肉，珍肝醬有種鹹香味，配合鮮蝦味道很特別。伴碟的是有沙律醬的沙律，像茶餐廳那種。| 招牌2人套餐 | $508🔸海龍皇湯✔️/ 鮮蝦沙律 x2🔸太平館瑞士雞翼6隻✔️ / 太平館燒乳鴿1隻🔸太平館乾炒牛河✔️ / 太平館瑞士汁牛河 / 燒豬髀飯🔸煙肉炒雜菜🔸套餐包括餐包、甜品、橙汁 或 咖啡/茶🦐🥣海龍皇湯很濃稠，有蝦的鮮味，也有各樣海鮮肉在湯內。🐔瑞士雞翼是雞全翼，每隻都差不多大小，很厚肉。調味恰到好處，瑞士汁咸甜適中，有帶點醬油的香味。有很多蔬菜做配菜，不錯。🐂🍜乾炒牛河分量很多，炒得很入味，夠腍又不算太多油。牛肉都足夠，炒得很腍，不過稍鹹。🍲煙肉炒雜菜，有些少似燉菜質感，所有蔬菜都煮得很腍，相對其他菜式會比較清淡，有種家的味道，但唯一就是椰菜花有些過鹹
⛈️黃雨的一天，本來想在尖沙咀找其他餐廳，但太大雨，立即決定就在太平館晚餐。
已多次在太平館午餐，反而晚餐是第一次。今次再次坐卡位，環境好舒適。
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雀肉大蝦多士
$73
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雀肉大蝦多士
$73
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🦐🍞
雀肉即是珍肝醬的老式講法。這是以鮮大蝦釀入珍肝醬，半煎炸而成的蝦多士。鬆脆香口，有很多蝦肉，珍肝醬有種鹹香味，配合鮮蝦味道很特別。伴碟的是有沙律醬的沙律，像茶餐廳那種。
| 招牌2人套餐 | $508
🔸海龍皇湯✔️/ 鮮蝦沙律 x2
🔸太平館瑞士雞翼6隻✔️ / 太平館燒乳鴿1隻
🔸太平館乾炒牛河✔️ / 太平館瑞士汁牛河 / 燒豬髀飯
🔸煙肉炒雜菜
🔸套餐包括餐包、甜品、橙汁 或 咖啡/茶
海龍皇湯
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海龍皇湯
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海龍皇湯很濃稠，有蝦的鮮味，也有各樣海鮮肉在湯內。
太平館瑞士雞翼
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瑞士雞翼是雞全翼，每隻都差不多大小，很厚肉。調味恰到好處，瑞士汁咸甜適中，有帶點醬油的香味。有很多蔬菜做配菜，不錯。
太平館乾炒牛河
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乾炒牛河分量很多，炒得很入味，夠腍又不算太多油。牛肉都足夠，炒得很腍，不過稍鹹。
煙肉炒雜菜
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煙肉炒雜菜，有些少似燉菜質感，所有蔬菜都煮得很腍，相對其他菜式會比較清淡，有種家的味道，但唯一就是椰菜花有些過鹹了。
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甜品是雲呢拿雪糕，估計是香港牌子(？)，就是普通的味道。不過橙汁真的是太細杯了，兩三啖喝完。
服務費 10%
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今次吃得太飽，沒有吃招牌甜品超大焗梳乎厘，唯有留待下一次吧。
太平館餐廳歷史悠久，來這裡的人都是感受情懷和環境的，而雖然食物不會十分驚艷，但有穩定水準，就是懷舊的味道。
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