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2023-12-04
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無骨鴛鴦雞配黃薑飯 ($84)火炙薄燒牛拼脆雞配撈檬 ($92)手撕雞檬紙卷 (跟餐+$49)香茅薑蜜 (跟餐+$29)好耐冇食過越南嘢啦，決定今日真係要去食返一次先！一睇餐牌嘅時候，想講真係有超多選擇🤣🤣對於選擇困難症嘅我真係有啲難入手🫨最後都揀一個海南雞拼雞扒飯🐔首先講吓海南雞，食落口好嫩滑同埋面頭加咗一啲蔥油令到成隻雞都有好重嘅油香味。另外就係雞扒，其實就會比較似炸雞塊🍗而口感上真係炸得好脆，亦都完全唔會太油膩，真係俾佢驚艷到😛😛而黃薑飯亦都夠乾身，但係味道上就比較淡，黃薑味道唔夠突出，如果再重味啲就會更加好😃而火炙薄燒牛🐮都係第二樣驚艷到我嘅，佢係用左半生熟牛肉再輕輕燒一燒佢，入面都包住左一啲紅蘿蔔同米粉，增加左口感令到成舊爽脆左好多最後再喺面頭加咗啲燒汁，味道偏甜，配搭牛肉都幾好😋😋而火炙薄燒牛仲保留到少少粉紅色，食落口唔會太韌，都值得一試！評分：8/10
火炙薄燒牛拼脆雞配撈檬 ($92)
手撕雞檬紙卷 (跟餐+$49)
香茅薑蜜 (跟餐+$29)
好耐冇食過越南嘢啦，決定今日真係要去食返一次先！一睇餐牌嘅時候，想講真係有超多選擇🤣🤣對於選擇困難症嘅我真係有啲難入手🫨
最後都揀一個海南雞拼雞扒飯🐔首先講吓海南雞，食落口好嫩滑同埋面頭加咗一啲蔥油令到成隻雞都有好重嘅油香味。另外就係雞扒，其實就會比較似炸雞塊🍗而口感上真係炸得好脆，亦都完全唔會太油膩，真係俾佢驚艷到😛😛而黃薑飯亦都夠乾身，但係味道上就比較淡，黃薑味道唔夠突出，如果再重味啲就會更加好😃
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而火炙薄燒牛🐮都係第二樣驚艷到我嘅，佢係用左半生熟牛肉再輕輕燒一燒佢，入面都包住左一啲紅蘿蔔同米粉，增加左口感令到成舊爽脆左好多最後再喺面頭加咗啲燒汁，味道偏甜，配搭牛肉都幾好😋😋而火炙薄燒牛仲保留到少少粉紅色，食落口唔會太韌，都值得一試！
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