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2009-08-06
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還未吃飽的二人在街上遊蕩…最後來到天后的琉璃街…其實天后一天的美食實在很多…今次就來到發記…~上一次曾經來過吃宵夜但因為太晚了所以店都差不多打烊…~最後放棄沒進去…~今天晚餐時間再來…兩個舖位都幾近爆滿…人頭湧湧…~兩個人比較容易找位置…找到一面壁的檯…~來試新的潮洲菜館…韮菜豬紅走不掉了…另外我點了酸辣湯…其實我也很奇怪…因為明明是一家潮洲菜館…竟然有大量上海菜式…上菜小炒…湯品…麵點一應俱全…心想潮洲上海合併我還是頭一次見…不會期望一家潮洲菜館的酸辣湯有多出色…只是那一刻我真的想喝…所以就叫了一碗…~盛惠28元!!韮菜豬紅份量很大…只是28元…所以都幾抵吃…豬紅看外表其實有點不濟…感覺上會吃到鞋鞋地的口感…~咬下去…表面是鞋鞋的…但裡面還可以…~當然不及大坑那麼好…但也可以接受…有一點有特別的…是那些豬紅不知為何有點羶味...是羊的羶味…友人推測可能是湯汁的部分加了羊骨或羊的某部分去熬煮~…韮菜好吃…只是韮菜的份量不多…有時候食物是重質不重量的…話明是韮菜豬紅…兩者的份量應該是一半一半嘛…~酸辣湯的份量一樣大…平常的小碗可以分到六至七碗呢…十分厲害…而且配料十足…雲耳…豬肚…豆腐…
來試新的潮洲菜館…韮菜豬紅走不掉了…另外我點了酸辣湯…其實我也很奇怪…因為明明是一家潮洲菜館…竟然有大量上海菜式…上菜小炒…湯品…麵點一應俱全…心想潮洲上海合併我還是頭一次見…不會期望一家潮洲菜館的酸辣湯有多出色…只是那一刻我真的想喝…所以就叫了一碗…~盛惠28元!!
韮菜豬紅份量很大…只是28元…所以都幾抵吃…豬紅看外表其實有點不濟…感覺上會吃到鞋鞋地的口感…~咬下去…表面是鞋鞋的…但裡面還可以…~當然不及大坑那麼好…但也可以接受…有一點有特別的…是那些豬紅不知為何有點羶味...是羊的羶味…友人推測可能是湯汁的部分加了羊骨或羊的某部分去熬煮~…韮菜好吃…只是韮菜的份量不多…有時候食物是重質不重量的…話明是韮菜豬紅…兩者的份量應該是一半一半嘛…~
酸辣湯的份量一樣大…平常的小碗可以分到六至七碗呢…十分厲害…而且配料十足…雲耳…豬肚…豆腐…蘿蔔絲…蝦…青豆等等…~有點像香港仔舊大街那家上海小館的酸辣湯…喝一口…酸辣度適中…辣味從喉嚨慢慢滲出來…湯底濃稠度亦做得不錯…不會稀如水…也不至於杰得像獻汁…~實在有驚喜…由於我超級喜歡酸辣湯…各式各樣的酸辣湯都試過…上海式或是台式我一樣喜歡…這個應該可以排在我的酸辣湯排行榜的頭五名呢~~又好喝價錢又抵…如果下一次我經過或者會再來自己喝一碗當一餐呢~
吃飯途中有一個很有趣的場面…就是原來這裡的侍應會幫忙把風的…當侍應大叫…”警察抄牌啊”…有好幾張檯的人都衝了出去…待警察走了才回來…十分好笑…~確實這裡一帶的車位很少…食客少不免會以身犯險…所以如果店方會有人幫忙把風的話…大概也能吸引車主食客來吃飯吧…~
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