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2020-03-24
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較早時和朋友逛LCX時，已被HIYAMA日山的裝潢吸引，但餐廳要先預訂才可用餐，想來吃的朋友要留意啊後來在網上才知道，這間店來頭不少！不僅在日本歷史悠久，於1912年開店，後來更提供傳統壽喜燒和涮涮鍋，近年更連續9年奪米芝蓮一星於是一直想來試試，適逢疫情肆虐，和友人Home office也正困得郁悶，便相約吃一餐好輕鬆下一入餐廳就是這條長竹林走廊，進來的時候還有薄薄的煙霧，有進了另一個空間的感覺待應安排了我們到近窗位置，看著海景享受美食，實在讓人心曠神怡。和友人各點了一個午餐，頭盤有茶碗蒸（蟹肉汁配蒸蛋）、小菜及蕃茄啫喱，比較驚喜是冷盤，用料都是非常新鮮！這是我點了日式燒汁燴A5和牛，牛肉很嫩而且汁的味道燴得入味，整體不過不失，沒有很大驚喜。這是朋友點的北海道海膽雜錦魚生飯，朋友表示用料十分新鮮是日甜品是柚子雪芭，很驚喜！超Fresh，為這餐劃上完美句號
後來在網上才知道，這間店來頭不少！不僅在日本歷史悠久，於1912年開店，後來更提供傳統壽喜燒和涮涮鍋，近年更連續9年奪米芝蓮一星
於是一直想來試試，適逢疫情肆虐，和友人Home office也正困得郁悶，便相約吃一餐好輕鬆下
一入餐廳就是這條長竹林走廊，進來的時候還有薄薄的煙霧，有進了另一個空間的感覺
待應安排了我們到近窗位置，看著海景享受美食，實在讓人心曠神怡。和友人各點了一個午餐，頭盤有茶碗蒸（蟹肉汁配蒸蛋）、小菜及蕃茄啫喱，比較驚喜是冷盤，用料都是非常新鮮！
茶碗蒸（蟹肉汁配蒸蛋）、小菜及蕃茄啫喱
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這是我點了日式燒汁燴A5和牛，牛肉很嫩而且汁的味道燴得入味，整體不過不失，沒有很大驚喜。
日式燒汁燴A5和牛
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這是朋友點的北海道海膽雜錦魚生飯，朋友表示用料十分新鮮
北海道海膽雜錦魚生飯
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是日甜品是柚子雪芭，很驚喜！超Fresh，為這餐劃上完美句號
柚子雪芭
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