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2018-09-02
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自從搬離港島後就少了去銅鑼灣，但幸好仍要去銅鑼灣做Facial，所以間唔時的星期六或日也會出去一趟，今星期六又要keep住靚，出開銅鑼灣也不忘去覓食。由於時間緊湊，又下大雨，今次就簡單吃碗麵吧！麵店門口除了貼上餐牌外，還貼有不少報導，看來幾吸引。內裏亦貼滿大大張的粉麵相片，也很吸引。店子地方不算很大，一邊是半開放式廚房重地，另一邊是設有五六張圓枱的用餐區，雖座位不多，但枱與枱之間有一定距離，無逼夾感。餐牌有兩版，有多款粉麵類、飲品，還有些小食和淨食。粉麵就有五類選擇。*****************************雙拼加$6，要碗西洋菜餃牛根米粉（$39），滿滿一大碗，份量好足。米粉 煮得剛好，有咬口，但索湯力不強，故喜歡舀一羹湯放上米粉，再加些本店自家製辣椒油，大大啖吃，香辣惹味，好滋味！自家製辣椒油 果然不同，辣味漸漸滲出，好香！原來有原樽三才辣椒油出價，售$65，諗得過。先嚐牛筋，有五六件，仲要每件都大大件，夾雜少許肥膏，油潤黏滑，富有膠質，味道香濃，弄得入味，正！西洋菜餃 有兩大隻，薄薄的外皮包着滿滿的饀料，隻隻飽滿圓潤，落足料。大量鮮香的西洋菜 混入鮮肉碎，並沒有肥
麵店門口除了貼上餐牌外，還貼有不少報導，看來幾吸引。內裏亦貼滿大大張的粉麵相片，也很吸引。
店子地方不算很大，一邊是半開放式廚房重地，另一邊是設有五六張圓枱的用餐區，雖座位不多，但枱與枱之間有一定距離，無逼夾感。
餐牌有兩版，有多款粉麵類、飲品，還有些小食和淨食。粉麵就有五類選擇。*****************************
西洋菜餃牛根米粉
$39
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雙拼加$6，要碗西洋菜餃牛根米粉（$39），滿滿一大碗，份量好足。米粉 煮得剛好，有咬口，但索湯力不強，故喜歡舀一羹湯放上米粉，再加些本店自家製辣椒油，大大啖吃，香辣惹味，好滋味！自家製辣椒油 果然不同，辣味漸漸滲出，好香！原來有原樽三才辣椒油出價，售$65，諗得過。
先嚐牛筋，有五六件，仲要每件都大大件，夾雜少許肥膏，油潤黏滑，富有膠質，味道香濃，弄得入味，正！
西洋菜餃 有兩大隻，薄薄的外皮包着滿滿的饀料，隻隻飽滿圓潤，落足料。大量鮮香的西洋菜 混入鮮肉碎，並沒有肥膏，既美味又健康。*****************************
腐乳通菜
$15
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腐乳通菜($15)兩者一向是最佳拍檔，但我就不喜歡把腐乳完全淋在通菜上，要指定邊上，免得太多而太鹹。大大碟，好抵食！通菜 保持色澤翠綠，上層是爽口無渣的莖部，而下層全是幼嫩的菜葉。只喜歡蘸上少許腐乳，鹹香惹味，又不失通菜 的味道，最岩我口味。*****************************
熱檸檬菜蜜
$6
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大大碗粉麵；大大碟油菜；有大大塊檸檬的檸檬菜蜜，仲要三款都好味，真係抵食兼好食。唔止呀！下午茶時段凡惠顧粉麵即送油菜或魚皮或熱飲，仲更抵食，真係要多啲來食。
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