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2024-07-11
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之前已經食過觀塘呢間私房菜，今次又約一班朋友去御膳食飯聚聚。呢間免切餅費又免加一又可以按客人喜愛編菜單，已經密密收藏左呢間私房菜。蒜蓉粉絲蒸大肉蟹用料相當豐富，食材新鮮，蟹肉鮮甜蟹膏多，配上蒜蓉粉絲一起吃口感勁豐富又惹味。原來大肉蟹仲有其他煮法，超過10款可以選擇，避風塘炒（特辣,大辣,中辣,小辣）、麻辣水煮、薑蔥上湯炒、即磨胡椒炒、梅子果皮蒸、蒜蓉粉絲蒸、豆豉涼瓜焗(預定)、花雕蛋白雞油蒸(+$20)、十八香炒（+$40）、臘味糯米蒸（+$100）古法蒜子焗（加$20）芝士澳洲龍蝦，加e麵底食私房菜一定要食芝士澳洲龍蝦，一定要配伊麵，伊麵不會煮得好淋剛剛好，伊麵沾滿芝士很好吃又邪惡。龍蝦份量勁多，肉多又彈牙，非常適合一班人吃。蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蒜蓉味道滲入蟶子之中，而蟶子的鮮味被粉絲充份吸收，品嚐到蟶子皇的鮮甜味道。腩肉老闆真係好客氣，話呢個係新菜色，特意送比我地試食。腩肉肥瘦適中，入口爽口彈牙，很不錯。醬香菌皇乳鴿砂鍋飯上菜時，店員會把醬香茅台倒入砂鍋中，焗半分鐘，已經聞到鍋飯的香味。這款鍋飯都係第一次食，本以為用乳鴿煮會好油膩，點知係無，飯粒粒分明又入味，真係好食。買左幾枝啤酒上去
蒜蓉粉絲蒸大肉蟹
用料相當豐富，食材新鮮，蟹肉鮮甜蟹膏多，配上蒜蓉粉絲一起吃口感勁豐富又惹味。原來大肉蟹仲有其他煮法，超過10款可以選擇，避風塘炒（特辣,大辣,中辣,小辣）、麻辣水煮、薑蔥上湯炒、即磨胡椒炒、梅子果皮蒸、蒜蓉粉絲蒸、豆豉涼瓜焗(預定)、花雕蛋白雞油蒸(+$20)、十八香炒（+$40）、臘味糯米蒸（+$100）古法蒜子焗（加$20）
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芝士澳洲龍蝦，加e麵底
食私房菜一定要食芝士澳洲龍蝦，一定要配伊麵，伊麵不會煮得好淋剛剛好，伊麵沾滿芝士很好吃又邪惡。龍蝦份量勁多，肉多又彈牙，非常適合一班人吃。
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蒜蓉粉絲蒸蟶子皇
蒜蓉味道滲入蟶子之中，而蟶子的鮮味被粉絲充份吸收，品嚐到蟶子皇的鮮甜味道。
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腩肉
老闆真係好客氣，話呢個係新菜色，特意送比我地試食。腩肉肥瘦適中，入口爽口彈牙，很不錯。
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醬香菌皇乳鴿砂鍋飯
上菜時，店員會把醬香茅台倒入砂鍋中，焗半分鐘，已經聞到鍋飯的香味。這款鍋飯都係第一次食，本以為用乳鴿煮會好油膩，點知係無，飯粒粒分明又入味，真係好食。
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買左幾枝啤酒上去，一邊食飯一邊飲啤酒🍻重點呢間私房菜係免開瓶費，重可以比客人自帶飲品👍🏻
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