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餐廳: 雅 ‧悠蔬食
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-11-07 37 瀏覽
・ 晚市套餐 ($258) ▸ 前菜🥗前菜有兩款: 泰式香茅金柚鮮果沙律 和 奇亞籽紫薯蘋果薯仔伴莓乾🍎 很豐富,也很健康! 沙律的配色很特別,讓人食慾大增☺️ 酸酸甜甜的很開胃❤️ 店舖也毫不吝嗇,前菜份量已經很多,款式又特別,值得讚賞💪🏻 ▸ 手卷有2款選擇,我們選了香芒牛油果苜蓿芽手卷,店員建議我們先吃手卷,因為手卷外的紫菜真的很脆✨ 手卷裏面是很多的苜蓿芽,味道清新🌿 面頭的香芒牛油果也很滋味,又大份😍  ▸ 湯品也有2款選擇,我們各選了一碗西湯一碗中湯,西湯是牛肝菌桃膠忌廉濃湯,很特别,因為有桃膠,湯十分濃郁,也有很濃的牛肝菌味道!中湯是茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯,十分滋潤,適合女性飲用,也很足料👍🏻👍🏻 ▸ 主菜: 牛油果芋頭栗子藜麥焗千層闊麵千層闊麵表面鋪滿了牛油果和濃厚的芝士,中間夾住數層千層闊麵,香脆的藜麥及酸酸甜甜的蕃茄醬,底層更是飽滿的芋頭,栗子和蕃薯。一口吃下去有多重層次,煙靭的千層麵,綿密的牛油果,爽脆的栗子。令人滿足 ▸ 甜品: 榛子海鹽焦糖乳酪蛋糕 (+$5)乳酪蛋糕味道十分香濃,每一口都是濃厚的乳酪味。蛋糕亦十分creamy,不像平常吃的new york 芝士蛋
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・ 晚市套餐 ($258)
 ▸ 前菜🥗
前菜有兩款: 泰式香茅金柚鮮果沙律 和 奇亞籽紫薯蘋果薯仔伴莓乾🍎 很豐富,也很健康! 沙律的配色很特別,讓人食慾大增☺️ 酸酸甜甜的很開胃❤️ 店舖也毫不吝嗇,前菜份量已經很多,款式又特別,值得讚賞💪🏻

 ▸ 手卷
有2款選擇,我們選了香芒牛油果苜蓿芽手卷,店員建議我們先吃手卷,因為手卷外的紫菜真的很脆✨ 手卷裏面是很多的苜蓿芽,味道清新🌿 面頭的香芒牛油果也很滋味,又大份😍

 ▸ 湯品
也有2款選擇,我們各選了一碗西湯一碗中湯,西湯是牛肝菌桃膠忌廉濃湯,很特别,因為有桃膠,湯十分濃郁,也有很濃的牛肝菌味道!中湯是茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯,十分滋潤,適合女性飲用,也很足料👍🏻👍🏻

 ▸ 主菜: 牛油果芋頭栗子藜麥焗千層闊麵
千層闊麵表面鋪滿了牛油果和濃厚的芝士,中間夾住數層千層闊麵,香脆的藜麥及酸酸甜甜的蕃茄醬,底層更是飽滿的芋頭,栗子和蕃薯。一口吃下去有多重層次,煙靭的千層麵,綿密的牛油果,爽脆的栗子。令人滿足

 ▸ 甜品: 榛子海鹽焦糖乳酪蛋糕 (+$5)
乳酪蛋糕味道十分香濃,每一口都是濃厚的乳酪味。蛋糕亦十分creamy,不像平常吃的new york 芝士蛋糕硬崩崩的。配上榛子海鹽焦糖更為蛋糕添加多種風味,令乳酪
味昇華

 ▸ 加配飲品: 香脆五榖杏仁牛乳 (+$15)
有別於平常在茶餐廳喝到的杏仁霜,它更加添了杏仁奶,令飲品十分濃郁。另外加上香脆的五穀令口味不會很單一

・ 晚市套餐 ($268)
 ▸ 前菜

 ▸ 手卷

 ▸ 湯品

 ▸ 主菜: 泰式素辣肉碎飯 配 迷你泰式拼盤
令人大吃一驚的主菜!肉完全吃不出是素的,素辣肉碎咸香辣,很好下飯🍚 把半熟蛋和白飯混合,更好吃了😆 迷你泰式拼盤一點都不迷你,一塊素炸餅、兩串素雞丸、兩串素春卷,很好吃❤️ 吃不出是素,甚至比真肉更好吃✨

 ▸ 甜品: 紫脆金迷 (+$38)
很值得加錢的甜品!健康足料又好吃😘 是香芋雪糕,中間有白玉丸子、奇亞籽,表面有鮮奶油、香脆酥皮、各款水果😍 很多配料,很值得叫😚😚

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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服務
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用餐途徑
堂食