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2025-02-06
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呢間餐廳之前已經聽過朋友介紹話好抵食高質見到OpenRice有套餐$880就食到鵝肝龍蝦和牛係時候要試吓！餐廳嘅環境都闊落有落地大玻璃 座位寬敞幾啱情侶一齊食飯✨自家製醬汁煮南非鮑魚醬汁係有啲日式醬油同有啲啲酒味鮑魚入口夠彈牙鮑魚下面有嚿蘿蔔係超級入味✨季節刺身三款今日嘅季節刺身係鰆魚 油甘魚 吞拿魚鰆魚本身脂肪較厚 肉質肥美魚皮稍作炙燒 突出到油脂香味處理得不錯✨金槍魚腩手卷金槍魚腩茸上面灑咗淡雪鹽就咁食都已經吊到味✨海鮮茶碗蒸✨季節吸物清清地嘅海帶蜆湯清一清個口準備入戲肉😆✨野生生猛龍蝦有半隻龍蝦嘅份量龍蝦肉係用龍蝦汁煮呢個做法係我最鍾意可以原汁原味食到龍蝦本身嘅鮮味而且肉質彈牙一食就知係新鮮我同同行朋友都對龍蝦十分滿意✨香煎鵝肝拌自家製醬汁自家製醬汁係無花果意大利黑醋可以中和到鵝肝嘅膩好味！職員特登提我哋食咗鵝肝先食嗰粒黑豆果然係有作用！黑豆甜甜地可以再解膩做法同處理好細心✨日本宮崎和牛唔識牛嘅朋友可以揀西班牙黑毛豬不過我就一定係揀和牛嘅😆五成熟嘅和牛煎得啱啱好原汁原味一咬落口肉汁係即刻爆出嚟之後可以再配搭蒜片或者鹽去食最後有小青椒解膩，又咁細心😆💖✨煙肉香蒜炒飯炒飯炒得夠乾身香
見到OpenRice有套餐$880就食到鵝肝龍蝦和牛
係時候要試吓！
餐廳嘅環境都闊落
有落地大玻璃 座位寬敞
幾啱情侶一齊食飯
✨自家製醬汁煮南非鮑魚
醬汁係有啲日式醬油同有啲啲酒味
鮑魚入口夠彈牙
鮑魚下面有嚿蘿蔔
係超級入味
✨季節刺身三款
今日嘅季節刺身係鰆魚 油甘魚 吞拿魚
鰆魚本身脂肪較厚 肉質肥美
魚皮稍作炙燒 突出到油脂香味
處理得不錯
✨金槍魚腩手卷
金槍魚腩茸上面灑咗淡雪鹽
就咁食都已經吊到味
✨海鮮茶碗蒸
✨季節吸物
清清地嘅海帶蜆湯
清一清個口準備入戲肉😆
✨野生生猛龍蝦
有半隻龍蝦嘅份量
龍蝦肉係用龍蝦汁煮
呢個做法係我最鍾意
可以原汁原味食到龍蝦本身嘅鮮味
而且肉質彈牙一食就知係新鮮
我同同行朋友都對龍蝦十分滿意
✨香煎鵝肝拌自家製醬汁
自家製醬汁係無花果意大利黑醋
可以中和到鵝肝嘅膩
好味！職員特登提我哋食咗鵝肝先食嗰粒黑豆
果然係有作用！黑豆甜甜地可以再解膩
做法同處理好細心
✨日本宮崎和牛
唔識牛嘅朋友可以揀西班牙黑毛豬
不過我就一定係揀和牛嘅😆
五成熟嘅和牛煎得啱啱好
原汁原味一咬落口肉汁係即刻爆出嚟
之後可以再配搭蒜片或者鹽去食
最後有小青椒解膩，又咁細心😆💖
✨煙肉香蒜炒飯
炒飯炒得夠乾身香口
不過其實食到呢個位已經飽飽地😂
✨炒雜菜
有類似日式XO醬可以配搭食
辣辣地幾香口
✨是日精選甜品
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