豚王 (V Point)

營業中

休息中

今日約了朋友到銅鑼灣晚餐，他說想食拉麵，我就在網上看到這間豚王極具人氣，就決定跟朋友前往試試。可能時間尚早，肯好還沒有太多人排隊，餐具裝潢也跟日本風格很相似，給我一種回到日本的感覺。餐牌拉麵款式不多，應該是重質不重量，有5款拉麵，店員都很耐心講解每一款拉麵的特式，非常細心、專業。我最後選了極力推介的豚王拉麵，個人口味也點了廚師推薦，店員都細心地提示廚師推薦會有一點點的辣，來到後湯底非常之熱，拉麵汁也相當濃厚，薄薄的油脂加上木耳、蔥花 絕配，湯底也不會太咸，叉燒厚度適中，不錯！我朋友點了赤王，辣油也覆蓋了整個麵碗，極度適合我朋友，因為他非常可以吃辣，拉麵軟硬度適中，下次來我一定會點這碗。最後還點了豚王餃子王，餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美。溏心蛋軟滑的蛋白，咬下去半熟的蛋黃流出，非常誘人。