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2023-08-11
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//05 08 23 晴天🌞13:45 銅鑼灣 禮頓道如果講一個嚟緊最想去嘅國家我好肯定答係：意大利🇮🇹世外桃源嘅五漁村🏠、鄉村莊園嘅托斯卡尼🏞️、天空之城嘅白露里治奧☁️而最最最心動嘅地方就當然係以pizza聞名嘅拿坡里🍕🍕🍕🍕拿坡里pizza 出名中間皮薄 外圍皮厚每塊都需要經過400度以上嘅窯爐高溫烘烤🔥烘烤後 外表會呈現類似豹紋嘅斑點🐆🐆🐆食起嚟口感 外酥內濕、非常Q彈而且每啖都帶有嚼勁🤩!!!*另類特色：當用一般攞pizza嘅手法拎起餅面上嘅材料係會向前滑落🛝Wow!! 呢刻諗起 都已經流晒口水…🤤🤤🤤🤤既然係咁 比個期望自己 希望喺35歲前 能夠踏足意大利🇮🇹好好體驗一次製作拿坡里pizza嘅過程laaaa🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤟🏻~~~*會有加一服務費Queen Margherita & Meat de Cavemen 13” 各一半 HKD$229 (連加一計埋落去)—————————————————————————餅皮會有窯爐烘至焦香嘅味道麵團厚薄適中、鬆軟食落去會有陣陣麵粉香而且口感 外酥內濕、Q彈、有嚼勁 食到邊位仲會脆脆哋Queen Margherita會有：水牛芝士、意大
05 08 23 晴天🌞
13:45 銅鑼灣 禮頓道
如果講一個嚟緊最想去嘅國家
我好肯定答係：意大利🇮🇹
世外桃源嘅五漁村🏠、鄉村莊園嘅托斯卡尼🏞️、
天空之城嘅白露里治奧☁️
而最最最心動嘅地方
就當然係以pizza聞名嘅拿坡里🍕🍕🍕🍕
拿坡里pizza 出名中間皮薄 外圍皮厚
每塊都需要經過400度以上嘅窯爐高溫烘烤🔥
烘烤後 外表會呈現類似豹紋嘅斑點🐆🐆🐆
食起嚟口感 外酥內濕、非常Q彈
而且每啖都帶有嚼勁🤩!!!
*另類特色：
當用一般攞pizza嘅手法拎起
餅面上嘅材料係會向前滑落🛝
Wow!! 呢刻諗起 都已經流晒口水…🤤🤤🤤🤤
既然係咁 比個期望自己
希望喺35歲前 能夠踏足意大利🇮🇹
好好體驗一次製作拿坡里pizza嘅過程laaaa🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤟🏻~~~
*會有加一服務費
Queen Margherita & Meat de Cavemen
13” 各一半 HKD$229 (連加一計埋落去)
—————————————————————————
餅皮會有窯爐烘至焦香嘅味道
麵團厚薄適中、鬆軟
食落去會有陣陣麵粉香
而且口感 外酥內濕、Q彈、有嚼勁
食到邊位仲會脆脆哋
Queen Margherita會有：
水牛芝士、意大利San Marzano蕃茄、
意大利牛奶芝士、羅勒香草、特級初榨橄欖油
蕃茄醬酸酸哋 芝士奶香味突出
配搭埋羅勒香草、橄欖油
味道清新、非常開胃
Meat de Cavemen會有：
水牛芝士、San Marzano蕃茄、谷巴火腿、
意大利肉腸、美式肉腸、紅洋蔥
食入口啖啖肉 滋味感十足
肉腸味道鹹香 雖然好正
但搶咗唔少 其它配料嘅味道
另外加咗紅洋蔥絲 令pizza提升多一種爽脆口感
整體：唔會過鹹、油膩感唔重
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