有口福 (已搬遷) 新店位置

今晚相當有口福，因為有幸被兩位朋友請客到「有口福」食我最愛嘅川菜。 店舖門口貼滿了廣告及餐牌，全部也是我最喜愛的川菜菜式。 點菜時真的花多眼亂，當我們感到極度迷惘時，老闆娘推介了他們的招牌菜 一 諸葛烤沙巴龍躉，既然極力推介我們當然順從並選了酸辣口味。 烤魚未到之前，我們先品嚐了三小涼拌醫一醫肚。 尖椒皮蛋：皮蛋晶瑩、不太辣手拍青瓜：帶少許酸辣令人食慾大增海蜇絲： 夠爽口店主還推介了另一個開胃小食脆椒雞軟骨，這菜賣相吸引，一試難忘！有點似辣子雞的做法，但吃過幾次坊間的辣子雞，不是煮得太乾就是雞粒縮到很細小，還要一粒一粒咁摷出來吃，這碟雞軟骨卻大大粒清晰可見，不但非常有咬囗，而且啖啖肉不用𦧲骨，店主說所伴用的脆椒也可以吃，抱着戰戰兢兢的心態試了一粒，果然不太辣而且十分脆口，之後就一粒接一粒停不了口。 當我們幾乎消滅了全碟雞軟骨後，主角終於出場。 可能是order 了酸辣的關係，不像平時吃到的重慶烤魚般佈滿了紅椒，但正正因為沒有又麻又痺的感覺，所以既可以真正品嚐到龍躉鮮甜味道，又不失酸辣帶來的惹味，這條龍躉貨真價實，肉質相當新鮮爽脆，魚皮膠