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2024-02-03
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今次攞起碗筷嘅目標，係深入探索一間傳統嘅上海菜館。首先入口嘅酸辣湯，滿滿嘅料同埋啱啱好嘅酸辣比例，攪拌出一股過癮味道，飲一啖滋味即刻喺口腔爆發啊！啲蝦仁撈起嚟，咬落去係脆口嘅，豆腐又滑溜溜嘅，整體食感得嚟又唔會太稠濁，啱晒來熱天炒作降降火。接住有份脆皮素鵝舌頭都要讚「正」！腐皮外層夠韌勁，蔬菜內餡食完後心思思嘅，啱晒追求健康嘅班友。換轉紅油抄手，啱啱好嘅蒜香味拎起個氣氛，抄手皮嘅彈性又唔錯，啲餡料嘅豬肉夠香夠潤，但個人覺得，如果醬汁再濃郁啲就完美啦！當然，唔可以錯過嘅經典四川擔擔麵嚟閉幕。面條掛汁力度好，喺濃濃嘅花生味湯汁中浸泡，每條面條都是香味四溢，咁鮮美嘅滋味，食落只係一個字—正！整體嚟講，食物味道係實在嘅好，質素穩健，再加上滿滿嘅地道氛圍，真係至抵享受！下次有機會，一定拎埋班友再嚟大快朵頤一番！🥟🍜🍲
接住有份脆皮素鵝舌頭都要讚「正」！腐皮外層夠韌勁，蔬菜內餡食完後心思思嘅，啱晒追求健康嘅班友。換轉紅油抄手，啱啱好嘅蒜香味拎起個氣氛，抄手皮嘅彈性又唔錯，啲餡料嘅豬肉夠香夠潤，但個人覺得，如果醬汁再濃郁啲就完美啦！
當然，唔可以錯過嘅經典四川擔擔麵嚟閉幕。面條掛汁力度好，喺濃濃嘅花生味湯汁中浸泡，每條面條都是香味四溢，咁鮮美嘅滋味，食落只係一個字—正！
整體嚟講，食物味道係實在嘅好，質素穩健，再加上滿滿嘅地道氛圍，真係至抵享受！下次有機會，一定拎埋班友再嚟大快朵頤一番！🥟🍜🍲
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