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餐廳: 極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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大喜屋一向係我食放題既首選,野食當然有質素保證。由價錢最平既"大喜屋"-->到中價既"極尚-->最豪既"殿"都試過晒。不過見銅鑼灣開左新分店又有片皮鴨,老豆生日就黎試下。我地㨂左食午市, 平d 又可以食足三粒鐘,價錢$248加一。由於12點鐘開始,所以早左5分鐘上去。一出lift d 人已經迫到去lift 口,但又唔放人入去坐住先,真係唔明點解???果下身邊個個額頭都作住個嬲字😓結果真係夠鐘先開始放人。______________________________✨環境好大,拍得住殿大喜屋。✨入到去發現已經進化到完全無點餐紙,手上張單會有個QR code, 要先dl 個叫"飯糰"既apps....再scan 個code 就可以用電話點餐,其實佢地都建議用電話落單,因為話送餐會快d, 不過等入去已經炆炆地,入到去仲要搞一大餐真係有d 燥。咁啱個fd scan 左個code, 之後我部機想scan 已經唔得。原來一個code 只可以for 一部手機, 真係好唔方便,我覺得一係你就每枱整部ipad 比人點餐,一係就放番d 餐紙出黎比人自由選擇,而家變左一部電話先睇到menu,
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大喜屋一向係我食放題既首選,野食當然有質素保證。由價錢最平既"大喜屋"-->到中價既"極尚-->最豪既"殿"都試過晒。不過見銅鑼灣開左新分店又有片皮鴨,老豆生日就黎試下。

我地㨂左食午市, 平d 又可以食足三粒鐘,價錢$248加一。由於12點鐘開始,所以早左5分鐘上去。一出lift d 人已經迫到去lift 口,但又唔放人入去坐住先,真係唔明點解???果下身邊個個額頭都作住個嬲字😓結果真係夠鐘先開始放人。
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✨環境好大,拍得住殿大喜屋。
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✨入到去發現已經進化到完全無點餐紙,手上張單會有個QR code, 要先dl 個叫"飯糰"既apps....再scan 個code 就可以用電話點餐,其實佢地都建議用電話落單,因為話送餐會快d, 不過等入去已經炆炆地,入到去仲要搞一大餐真係有d 燥。

咁啱個fd scan 左個code, 之後我部機想scan 已經唔得。原來一個code 只可以for 一部手機, 真係好唔方便,我覺得一係你就每枱整部ipad 比人點餐,一係就放番d 餐紙出黎比人自由選擇,而家變左一部電話先睇到menu, 又要傳黎傳去🤨,而且一開始人手不足,無人會得閒理你咁多。
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✨講番正題~自助區,我覺得仲大過殿大喜屋。飲品雖然無左殿大喜屋既即沖飲品bar, 但飲品都非常多。除左一般凍櫃飲品,清酒,梅酒,咖啡,茶等等。仲多個d 養身飲品,好似桂圓紅棗,洋甘菊,荔枝玫瑰。另外仲有個暖櫃,放左d 朱古力奶,黑豆奶啱晒小朋友。
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梅酒一定係我既最愛,酸酸甜甜易入口唔"那"喉。
梅酒
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✨呢隻有汽橙汁都唔錯,唔會太甜。
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✨原蛊燉湯一定要飲,松茸海星燉烏雞,味道好清甜,感覺無咩味精,熱度非常足。
松茸海星燉烏雞
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另外仲有甜品,熟食,生果,甜品,冷盤區。
熟食我剩係食左蘿白炆牛筋,炆得幾腍幾入味,
屋企兩老就食左勁多。
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✨冷盤我幾驚喜佢會有凍蝦同埋青口,望落都算大隻,肉質鮮甜結實,有酒店質素。
凍蝦,青口
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片皮鴨有人即場片,一開波仲有炸子雞不過miss 左,之後等下一輪都成個鐘後。個鴨其實都唔係食皮,肉比較多。不過勝在餅皮超薄夠晒熱,整體黎講算唔錯。
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✨刺生好新鮮,大部份都好好味。我覺得最正係赤貝,帶子同甜蝦👍🏻 另外長腳蟹鮮甜得黎唔會死咸,都係回本之選。
刺身
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海膽軍艦一定係必食最愛,紫菜夠脆口,海膽鮮甜易入口。
海膽軍艦
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✨真係食壽司都食飽,只能挑選黎試。除左果個特長海鰻我覺得嘛嘛地,有幾款我幾鍾意:蜜糖芥末脆蝦卷 ,牛油果軟殼蟹卷,帶子鵝肝,鵝肝牛肉👍🏻好好味
壽司
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花甲粥:呢個粥好鮮甜仲煲得好綿
花甲粥
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花膠東菇:個樣唔係好似花膠,但食落煙煙韌韌都算入味,阿媽為左舊花膠encore 左兩次。
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✨炸物間間放題都差唔多,但好耐都無食過既炸鮮奶😍,鮮奶滑嘟嘟唔會太甜,係炸粉略嫌厚左dd, 但都忍唔住食多件。
炸鮮奶
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羊架一向都好食,不過今次多左好多黑椒,更加惹味
羊架
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秋葵呢個真係最伏,食左支大既,硬到阿媽都唔認得,完全咬唔到~有渣的🤢可能太老喇。
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✨天婦羅剩係食左紫薯,炸粉夠薄,紫薯厚切得黎夠腍身,都幾好食。
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甜品時間,飽到出面d 蛋糕同生果都無掂過,剩係食左兩杯雪糕。

✨第一次食奶茶味haggendazs, 估唔到佢個茶味都幾香,又唔會太甜。加埋雲呢嗱movenpick, 真係飽到不行了😫。
奶茶味haggendazs
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之前睇食評見有蟹餅同蠔餅,一心黎食添😢但唔知係咪午市關係,唔見有。不過食物款式其實都幾多,如果講食物款式特別,夠胃大同埋鍾意食雪糕雪條,我覺得"殿"優勝d~ 不過極尚勝在自助區夠大同埋價錢相對平d, 過下放題癮都係唔錯既選擇。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (午餐)
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松茸海星燉烏雞
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