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2022-01-04
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環境附合有要求的客人,但主菜香煎鱸魚分量少,令客人有食不飽的感覺,侍應生可以預先向客人查詢,是否稍作調整分量。尾聲部分,非常普通的美式咖啡,不值加收$20.00,餐廳應考慮免收,或提供double Espresso + 曲奇,收$30.00才算公道。整體我給予75分,餐廳絶對有改善空間,但真心的需要改善,繼續努力做好本分,不是只做一般性的普通午餐,一般性的午餐只會有一次性的水流柴客人。而有水準的商務午餐,是會令客人再帶其他新客人前往的意慾,我相信餐廳經營者的初心也是這樣,重質也重量。
整體我給予75分,餐廳絶對有改善空間,但真心的需要改善,繼續努力做好本分,不是只做一般性的普通午餐,一般性的午餐只會有一次性的水流柴客人。而有水準的商務午餐,是會令客人再帶其他新客人前往的意慾,我相信餐廳經營者的初心也是這樣,重質也重量。
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