花晨月夕

新年同朋友聚會梗要食餐好啦揀左尖沙咀嘅花晨月夕食omakase夜晚有三種價位 想食豪啲就揀左1580嘅師傅話呢款比較多打卡位 啱晒鍾意相機食先嘅我哋前菜已經好吸引喇 旨蝦爽彈鮮甜 仲有合桃小女魚 梅酒啫喱 同埋酸酸甜甜嘅水雲 好開胃鮫鰈魚+甜蝦+魚子醬 泡泡球爆開入面就係第一道刺身 好打卡呀白子 炙燒過帶點焦香 口感好creamy三文魚籽海膽杯 自家醃製三文魚籽口感特別爽脆池魚他他 肉質鮮甜爽口 用紫菜包住仲好食毛蟹肉+北海道海膽師傅好nice 話有咩特別想食嘅可以提出盡力安排即答勁愛海膽！所以刺身出現第2道海膽菜式😋毛蟹肉好鮮甜 加埋海膽真係無敵呀御料理係天婦羅雪場蟹 炸衣唔會太厚好酥脆蟹腿蟹鉗好鮮甜 蟹肉真丈口感特別壽司十貫分別係帆立貝｜鹿兒島間八｜靜岡富士山白三文魚北寄貝｜深海池魚｜鮫鰈魚鮟鱇魚肝｜金目鯛｜拖羅｜北海道赤海膽 鮫鰈魚一次過食到刺身同炙燒魚邊嘅爽甜同油香鮟鱇魚肝用清酒蒸過配搭西瓜漬 嫩滑甘香最勁一定係北海道赤海膽 超厚超多鮮甜海膽上面再灑上淡雪鹽同金粉 味道同打卡程度再昇華最後仲有松葉蟹湯同日本時令生果作結 好滿足呀