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2021-02-10
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仲有幾日便是牛年年初一了, 希望牛氣沖天會帶來好運. 今日星期日我同另一半去了西九龍圓方, 百樂潮州魚翅酒家, 食一個迎春餐. 希望來年健康快樂, 心想事成.酒樓充滿生氣, 裝修好特別, 有獨立圓形分隔檯, 先品嚐工夫茶, 火喉十足, 香氣及喉韻感覺是極品. 我們點了 迎新春套餐. 菜式吉祥好意頭.第一道頭盤:金沙發財卷拼龍鬚好市, 炸得黃金色好意頭, 擺碟賣相靚, 熱熱送上. 每人各一件.龍鬚好市 ~ 上檯熱, 好香脆, 炸得不油膩. 餡料滿滿多蠔肉, 龍鬚香脆, 口感一流.金沙發財卷 ~ 賣相亮麗, 入口香脆, 鹹蛋黃外圍炸得鬆脆, 內裏為有蝦膠及髮菜, 口感帶點煙韌, 食品好意頭.....寓意發財.紅燒潮州中鮑翅, 潤膚養顏, 降血脂, 真是有益又好味. 粗壯的翅身腍滑入味富彈, 好喜歡啊.六頭鮑魚伴 伴有鵝掌菜心, 賣相滿分. 大大隻鵝掌好嚼口.體形大且厚, 質感軟滑. 慢煮鮑魚煮得好味出色, 入味夠腍, 彈牙, 有少少黏質, 營養豐富, 好好食.蘿蔔煮黃花魚黃花魚煎香, 細肉香滑, 有豐富蛋白質同維生素, 是營養魚. 蘿蔔能清熱解毒, 幫助
今日星期日我同另一半去了西九龍圓方, 百樂潮州魚翅酒家, 食一個迎春餐. 希望來年健康快樂, 心想事成.
酒樓充滿生氣, 裝修好特別, 有獨立圓形分隔檯,
先品嚐工夫茶, 火喉十足, 香氣及喉韻感覺是極品.
我們點了 迎新春套餐. 菜式吉祥好意頭.
第一道頭盤:金沙發財卷拼龍鬚好市, 炸得黃金色好意頭, 擺碟賣相靚, 熱熱送上. 每人各一件.
龍鬚好市 ~ 上檯熱, 好香脆, 炸得不油膩. 
餡料滿滿多蠔肉, 龍鬚香脆, 口感一流.
金沙發財卷 ~ 賣相亮麗, 入口香脆,
鹹蛋黃外圍炸得鬆脆, 內裏為有蝦膠及髮菜, 口感帶點煙韌, 食品好意頭.....寓意發財.
紅燒潮州中鮑翅, 潤膚養顏, 降血脂, 真是有益又好味.
粗壯的翅身腍滑入味富彈, 好喜歡啊.
六頭鮑魚伴 伴有鵝掌菜心, 賣相滿分. 大大隻鵝掌好嚼口.
體形大且厚, 質感軟滑. 慢煮鮑魚煮得好味出色, 入味夠腍, 彈牙, 有少少黏質, 營養豐富, 好好食.
蘿蔔煮黃花魚黃花魚煎香, 細肉香滑, 有豐富蛋白質同維生素, 是營養魚. 蘿蔔能清熱解毒, 幫助消化, 此道菜吃得健康.
金華竹笙扒雙蔬吃過多道濃味菜式, 最適合是一客菜蔬. 材料除了有新鮮雙蔬, 配上金華火腿, 竹笙, 甘筍作點綴. 菜相當軟滑，味道清甜, 為這頓午餐添上清爽及健康元素
鳳凰煎年糕, 每人一件, 用了雞蛋香煎, 甜甜蜜意迎新年.
福果暮茨湯圓, 湯圓賀歲慶團圓.....至正, 福果更添幸運, 極好糖水
合時鮮果, 用高贵玻璃碟盛载新鮮香橙, 好有貴氣, 香橙寓意圓圓滿滿.
今個迎新春套餐, 食材矜貴, 有齊過年好意頭的菜式, 豐富吉利, 充滿了喜慶色彩. 味道好, 我們好滿意 !!
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