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2023-07-06
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朋友係食齋之人，見呢間素食餐廳係新開，又近地鐵站，見啲人影出黎既素食款式都好fusion,有日式、京式、西式，就黎試下啦我地坐低先叫左兩杯嘢飲：青梅子氣泡特飲（$38）好原汁原味既一杯特飲，甜味全黎自兩粒青梅，餐廳同事話呢杯係完全無添加糖，梳打水係原味無甜味既有氣水，所以好清新開胃，好鍾意朋友叫左個熱桂圓南棗茶（$48），平時桂圓紅棗茶就飲得多，好少餐廳會選用南棗，南棗更勝紅棗，因為佢無紅棗咁燥，屬不寒不燥之選，好啱女士飲今晚原來預約都好full,可能係happy friday,全部坐滿。今晚我地試左：1）椰汁雪耳無花果燉湯 $48呢個湯夠火候，好足料，一打開就見到有好多椰子、杏仁、雪耳、菇菌類，飲完好舒服2）忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（奶）$98我地鍾意食菠菜苗多過菠菜，夠嫩，唔會「鞋口」，營養價值高，估唔到同個蘑菇湯都夾到3）珍貴苜蓿芽手卷-$38/件我之前喺其他素食餐廳都有食過用苜蓿芽既壽司，都係配牛油果同青瓜，好鍾意呢個配搭，而且苜蓿芽一向我只係喺素食餐廳先食到，所以我去食素的話我一定會叫！苜蓿芽口感似芽菜苗，但比芽菜更幼細、鬆化、爽脆。今次呢件手卷仲配埋「三文魚」，上碟時仲跟埋個日
我地坐低先叫左兩杯嘢飲：
青梅子氣泡特飲（$38）
好原汁原味既一杯特飲，甜味全黎自兩粒青梅，餐廳同事話呢杯係完全無添加糖，梳打水係原味無甜味既有氣水，所以好清新開胃，好鍾意
朋友叫左個熱桂圓南棗茶（$48），平時桂圓紅棗茶就飲得多，好少餐廳會選用南棗，南棗更勝紅棗，因為佢無紅棗咁燥，屬不寒不燥之選，好啱女士飲
今晚原來預約都好full,可能係happy friday,全部坐滿。今晚我地試左：
1）椰汁雪耳無花果燉湯 $48
呢個湯夠火候，好足料，一打開就見到有好多椰子、杏仁、雪耳、菇菌類，飲完好舒服
2）忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（奶）$98
我地鍾意食菠菜苗多過菠菜，夠嫩，唔會「鞋口」，營養價值高，估唔到同個蘑菇湯都夾到
3）珍貴苜蓿芽手卷-$38/件
我之前喺其他素食餐廳都有食過用苜蓿芽既壽司，都係配牛油果同青瓜，好鍾意呢個配搭，而且苜蓿芽一向我只係喺素食餐廳先食到，所以我去食素的話我一定會叫！苜蓿芽口感似芽菜苗，但比芽菜更幼細、鬆化、爽脆。今次呢件手卷仲配埋「三文魚」，上碟時仲跟埋個日本醬油，用黎點「三文魚」喺食既時候又真係幾似食緊三文魚😂
4）主菜我地叫左個秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵（奶）$118
呢個麵我超級鍾意，係今晚最驚喜既，因為一上碟夠熱辣新鮮，一叉起啲天使麵有芝士既拉絲，超正❤️❤️❤️而且係茄汁底，食落一啲都唔膩，因為平時食芝士意粉的話一定會跟忌廉，食食下就會好膩，但呢個一啲都唔會，我地清曬碟😆😆
5）香芒天婦羅炸豆腐（6件）$88
新鮮炸出黎，脆漿唔算太厚，香口
6）黑松露蘿蔔糕$48
呢個小食切得細細舊，好易食，除左黑松露醬之外，仲提供埋經典既甜醬同辣椒醬，俾我地一糕三吃👍🏽👍🏽
服務方面，店員都好細心，時不時都會為我地加水，由於檯面空間有限，啲餸菜會一樣一樣慢慢上，又有禮貌，環境舒適，全部都係卡位，用左湖水綠色調，同有打卡cafe餐廳既感覺，一啲都唔似係一般素食餐廳既佈置，好靚
青梅子氣泡特飲
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桂圓南棗茶
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椰汁雪耳無花果燉湯
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珍貴苜蓿牙手卷
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秘製茄汁倍三重奏計時天使麵（奶）
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黑松露蘿蔔糕
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香芒天婦羅炸豆腐
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忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（奶）
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