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2024-08-03
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會再黎過的日料OpenRice見到佢個名幾得意又見到都有好評同朋友仔約咗呢一間見面食飯朋友好耐冇食日本嘢所以今次我哋揀廚師發辦、呢間室內幫我裝修呢好舒服、好鍾意佢張雲石枱發光 🥰 唔會係日本裝修嗰隻睇到咁悶念大概只有10位左右所以我都book咗好耐先有得食———前菜：白玉米叉超級鮮甜及茶碗蒸好滑———刺身：超拖羅意思係 野生拖羅，入口即溶，裏面配咗Wasabi豉油岩手縣米崎既生蠔，勁大隻非常肥美黃金天草詞魚：配日本炸蒜，蔥，再加上日本食用花，呢個比較特別出邊比較少食到，配搭一齊之後，好有口感磯煮鮑魚，鮑魚好彈牙味道偏甜——熟食：牛油炒日本甩貝，頸爽口，餐廳注重調味唔會好寡，———Sushi 北海道帆立貝 松露醬、大隻飽滿。超級新鮮。平静魚油甘魚近親 食落比較爽 夏天當做𠙶炭木煙燻深海池魚配北海道燒右口魚邊配櫻花蝦&日本蔥、好香口入口即溶北海道馬糞海膽、creamy、鮮甜，又份量十足師傅話沖繩淡雪好似落雪咁樣
OpenRice見到佢個名幾得意
又見到都有好評
同朋友仔約咗呢一間見面食飯
朋友好耐冇食日本嘢
所以今次我哋揀廚師發辦、呢間室內幫我裝修呢好舒服、好鍾意佢張雲石枱發光 🥰
唔會係日本裝修嗰隻睇到咁悶念
大概只有10位左右
所以我都book咗好耐先有得食
———前菜：
白玉米叉超級鮮甜及茶碗蒸好滑
———刺身：
超拖羅意思係 野生拖羅，入口即溶，裏面配咗Wasabi豉油
岩手縣米崎既生蠔，勁大隻非常肥美
黃金天草詞魚：
配日本炸蒜，蔥，再加上日本食用花，呢個比較特別出邊比較少食到，配搭一齊之後，好有口感
磯煮鮑魚，鮑魚好彈牙味道偏甜
——熟食：
牛油炒日本甩貝，頸爽口，餐廳注重調味
唔會好寡，
———Sushi
北海道帆立貝 松露醬、大隻飽滿。超級新鮮。
平静魚
油甘魚近親 食落比較爽 夏天當做
𠙶炭木煙燻深海池魚配北海道
燒右口魚邊
配櫻花蝦&日本蔥、好香口入口即溶
北海道馬糞海膽、creamy、鮮甜，又份量十足
師傅話沖繩淡雪好似落雪咁樣
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