紫粵軒

Item: 紫粵軒
Rating: 4
Author: h0410232

Tze Yuet Heen

195 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

20716

將軍澳

$201-400

粵菜 (廣東) 中菜館酒店餐廳

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110

條款及細則:
餐廳:	紫粵軒
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

h0410232

等級4

1.3K

比起更多的星級粵菜餐廳, 位於將軍澳的紫粵軒是我更常光顧, 兩個地鐵站就去到, 再加上酒店餐廳的空間感, 以及相宜的價錢, 所以不單是朋友聚會, 連家人宴會也會在那裡舉行. 當然不能期望有什麼驚為天人的菜式, 但平均水準算是不錯, 至少不是連鎖酒樓的機械化. 炸子雞配上蜜糖, 比起點砂糖更順口, 外皮也算香脆, 雞油豐富, 絕對不差. 另外的黃金蝦鹹蛋平均佔在蝦件, 鹹香度夠, 蝦肉彈牙, 鹹蛋香味停留在蝦殼上, 如果再入味一點就更完美. 火龍果，咕嚕肉也是將傳統的加少少生意, 將菠蘿換上火龍果酸度低了一點, 咕嚕肉外表看起來比較乾身, 但吃起來還有肉汁, 咕嚕醬汁也平均沾在肉塊上, 送飯一流.

比起更多的星級粵菜餐廳, 位於將軍澳的紫粵軒是我更常光顧, 兩個地鐵站就去到, 再加上酒店餐廳的空間感, 以及相宜的價錢, 所以不單是朋友聚會, 連家人宴會也會在那裡舉行. 當然不能期望有什麼驚為天人的菜式, 但平均水準算是不錯, 至少不是連鎖酒樓的機械化.

炸子雞配上蜜糖, 比起點砂糖更順口, 外皮也算香脆, 雞油豐富, 絕對不差. 另外的黃金蝦鹹蛋平均佔在蝦件, 鹹香度夠, 蝦肉彈牙, 鹹蛋香味停留在蝦殼上, 如果再入味一點就更完美. 火龍果，咕嚕肉也是將傳統的加少少生意, 將菠蘿換上火龍果酸度低了一點, 咕嚕肉外表看起來比較乾身, 但吃起來還有肉汁, 咕嚕醬汁也平均沾在肉塊上, 送飯一流.