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2023-10-24
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朋友推薦了一間由日藉串燒師傅來自涉谷60年歷史的串燒店，便約了一起來，店舖逢星期四五六營業至凌晨2點，可以盡情慢慢享受。餐廳位於灣仔，離地鐵站不遠，一進便感覺得到日本濃濃的氣息，由於我們訂了位，便安排了我們在樓上的房間中，經店員介紹後，原來此房間是新設的，可以預約12人的Party Room，非常特別。前菜 $30先是上了前菜，很香的牛肉香味陣陣飄來，牛肉嫰滑，整碗湯更像是肉汁，更帶洋蔥的香味，濃郁又美味接著我們便點了這裡的名物，全港唯一18CM長串燒，看著非常美味雞肝 $43雞肝軟綿綿，入口卻沒有血味，很香口。雞翼 $48燒得卜卜脆，雞肉嫰滑，控火時間剛剛好。雞頸肉 $40很少見，雞頸肉比雞翼更嫰口。燒魷魚 $74魷魚不會太乾身，燒得剛好，海鮮的鮮味完全散發出來，令人垂涎欲滴。豬肉鵪鶉蛋 $40豬肉包著鵪鶉蛋，一口咬下，肉味加蛋味一起味道更濃郁。蘆筍豬肉卷 $43蘆筍完全吸收了豬肉汁，豬肉帶有濃郁嘅肉味，鮮味可口。明太子雞胸肉 $38雞胸肉不粗糙，滑滑的，配上明太子，帶點辣味，十分惹味。鐵板餃子 $68餃子在鐵板上煎至金黃酥脆，口感香脆，每一口都帶著滿滿的餡料，皮薄餡靚，沾上特制的醬
餐廳位於灣仔，離地鐵站不遠，一進便感覺得到日本濃濃的氣息，由於我們訂了位，便安排了我們在樓上的房間中，經店員介紹後，原來此房間是新設的，可以預約12人的Party Room，非常特別。
前菜 $30先是上了前菜，很香的牛肉香味陣陣飄來，牛肉嫰滑，整碗湯更像是肉汁，更帶洋蔥的香味，濃郁又美味
接著我們便點了這裡的名物，全港唯一18CM長串燒，看著非常美味
雞肝 $43
雞肝軟綿綿，入口卻沒有血味，很香口。
雞翼 $48
燒得卜卜脆，雞肉嫰滑，控火時間剛剛好。
雞頸肉 $40
很少見，雞頸肉比雞翼更嫰口。
燒魷魚 $74
魷魚不會太乾身，燒得剛好，海鮮的鮮味完全散發出來，令人垂涎欲滴。
豬肉鵪鶉蛋 $40
豬肉包著鵪鶉蛋，一口咬下，肉味加蛋味一起味道更濃郁。
蘆筍豬肉卷 $43
蘆筍完全吸收了豬肉汁，豬肉帶有濃郁嘅肉味，鮮味可口。
明太子雞胸肉 $38
雞胸肉不粗糙，滑滑的，配上明太子，帶點辣味，十分惹味。
鐵板餃子 $68餃子在鐵板上煎至金黃酥脆，口感香脆，每一口都帶著滿滿的餡料，皮薄餡靚，沾上特制的醬汁，帶點甜味，又香麻油味，令人愛不釋口。
日本產白燒鰻魚 $98
鰻魚肉質鮮嫩多汁，入口即化。魚的香氣和濃郁的味道讓我們想起了名古屋的燒鰻魚料理🤤
沖繩香檸汁 $43
沖繩香檸 $78
一杯有酒，一杯無酒，兩杯都清新怡人，帶來了沖繩特有的香檸風味，酸酸甜甜，非常滿足。
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