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2023-02-15
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同老公行銅鑼灣拍拖去Alto食lunch，估唔到waiter認得老公，waiter 果然好記醒好專業！Lunch Set $288/ 3 course，有starter、main、甜品🧑🏼🍳大廚Gareth Packham 係Gordon Ramsay 親自欽點擔任香港餐廳Bread Street Kitchen 主廚 ，$224起嘆到星級大廚 lunch，而且大廚行經都好friendly 介紹一定要試下佢8歲嫲嫲教佢整Sticky Toffee Pudding 🏠 餐廳自家調配別樹一格醬汁，加上餐廳精選食材，配上醉人海景、friendly staff 整體lunch 好去左外國食🤵侍應會拎藍麵包比客人揀🦪頭盤生蠔好新鮮，而最特別青蘋果嘅汁加Basil oil，入口微酸又帶有東南亞風羅勒香🐟頭盤Order 黃鰭吞拿配牛油果🥑淋芝麻醬，芝麻醬唔係平日食日本沙律，牛油果食落香滑，醬汁唔會太濃味蓋過鰭吞，成個組合好好🍗慢煮羊膝羊膝來自澳洲baby lamb，皮烤得香脆，皮好似薯片一樣薄脆，肉質慢煮過嫩滑多肉汁，加埋旁邊細滑薯蓉，份量唔大但令人好滿足感覺🐟烤鱈魚上枱有陣咸香蝦味，未食已經已經
同老公行銅鑼灣拍拖去Alto食lunch，估唔到waiter認得老公，waiter 果然好記醒好專業！Lunch Set $288/ 3 course，有starter、main、甜品
🧑🏼🍳大廚Gareth Packham 係Gordon Ramsay 親自欽點擔任香港餐廳Bread Street Kitchen 主廚 ，$224起嘆到星級大廚 lunch，而且大廚行經都好friendly 介紹一定要試下佢8歲嫲嫲教佢整Sticky Toffee Pudding
🏠 餐廳自家調配別樹一格醬汁，加上餐廳精選食材，配上醉人海景、friendly staff 整體lunch 好去左外國食
🤵侍應會拎藍麵包比客人揀
🦪頭盤生蠔好新鮮，而最特別青蘋果嘅汁加Basil oil，入口微酸又帶有東南亞風羅勒香
🐟頭盤Order 黃鰭吞拿配牛油果🥑淋芝麻醬，芝麻醬唔係平日食日本沙律，牛油果食落香滑，醬汁唔會太濃味蓋過鰭吞，成個組合好好
🍗慢煮羊膝
羊膝來自澳洲baby lamb，皮烤得香脆，皮好似薯片一樣薄脆，肉質慢煮過嫩滑多肉汁，加埋旁邊細滑薯蓉，份量唔大但令人好滿足感覺
🐟烤鱈魚
上枱有陣咸香蝦味，未食已經已經流晒口水，肉質嫩滑鱈魚肉襯皮香脆魚皮配shallot purée，加上少少蝦咸香，成個combination 好特別幾好食
🍨Sticky Toffee Pudding
大廚行過介紹一定要試下佢8歲嫲嫲教佢整Pudding，一場黎到一定要試下Grandma 味道！
待應將拖肥淋落布甸，暖笠笠Pudding配雪糕一齊食，冰火奇妙係口中交融，有陣拖肥香而唔甜
Overall, 食材質素好而且特別，加埋一望無際維港景，下次會返去試下tasting menu👍🏻
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