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2024-01-22
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一個放工的晚上約了好友一起去了一間新開的上海菜餐廳「浦東蒲西」，餐廳裝修優雅，卡位寬敞舒適，還播放著上海懷舊音樂，讓人彷彿回到了過去，我們迫不及待地點餐並期待這裡的美食。韭黃炒鱔糊 $228上菜時隔著砂煲也傳出陣陣香味，黃鱔不腥，入口軟腍綿滑啖啖肉，肉質結實，濃郁的鱔糊醬汁緊裹鱔肉，咸咸甜甜帶有紅燒味讓人難以忘懷，肥美又鮮味，韭黃也是主角之一，嫩口無渣，非常爽口，令整道菜增添了一絲清新的香氣，與鱔肉口感相襯，夾著銀絲卷一起蘸汁吃，美味又減輕了油膩感。薺菜肉絲炒年糕 $148感覺很春天的一道菜，白白綠綠的，年糕呈長條狀有厚度，一口咬下非常有口感，軟軟糯燸，每條平均地沾上清香的薺菜，散發著淡淡的清香，加上肉絲增添口感，十分鮮美。蔥油餅 $28金黃色酥脆的外皮包著滿滿的香蔥，散發著濃郁的青蔥香氣，咬下去香，酥，脆，軟的豐富口感，而且麵香夾著蔥香，也不油膩，熱騰騰超滿足！招牌小籠包 $68小籠包皮薄肉嫩，每一隻都包著肉汁，沾一點醋整個放進口，鮮味的湯汁就往嘴裡奔騰，肉餡又鬆又軟，鮮甜美味，小籠包的美味精華就在湯汁裡，真是令人垂涎欲滴。炸銀絲卷 38除了沾著鱔糊吃了部份外，我們還留了點沾練奶當甜
韭黃炒鱔糊 $228上菜時隔著砂煲也傳出陣陣香味，黃鱔不腥，入口軟腍綿滑啖啖肉，肉質結實，濃郁的鱔糊醬汁緊裹鱔肉，咸咸甜甜帶有紅燒味讓人難以忘懷，肥美又鮮味，韭黃也是主角之一，嫩口無渣，非常爽口，令整道菜增添了一絲清新的香氣，與鱔肉口感相襯，夾著銀絲卷一起蘸汁吃，美味又減輕了油膩感。
薺菜肉絲炒年糕 $148感覺很春天的一道菜，白白綠綠的，年糕呈長條狀有厚度，一口咬下非常有口感，軟軟糯燸，每條平均地沾上清香的薺菜，散發著淡淡的清香，加上肉絲增添口感，十分鮮美。
蔥油餅 $28金黃色酥脆的外皮包著滿滿的香蔥，散發著濃郁的青蔥香氣，咬下去香，酥，脆，軟的豐富口感，而且麵香夾著蔥香，也不油膩，熱騰騰超滿足！
招牌小籠包 $68小籠包皮薄肉嫩，每一隻都包著肉汁，沾一點醋整個放進口，鮮味的湯汁就往嘴裡奔騰，肉餡又鬆又軟，鮮甜美味，小籠包的美味精華就在湯汁裡，真是令人垂涎欲滴。
炸銀絲卷 38
除了沾著鱔糊吃了部份外，我們還留了點沾練奶當甜吃，練奶香甜，搭配脆脆的銀絲卷，非法滋味，一包兩味，變化十足。
在我們用餐中，服務員非常有禮地一直幫我們倒茶，非常貼心，下次會帶家人再來。
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