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2020-09-24
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經過呢間餐廳查查 open rice 見到咁多好評，下午茶價錢縱使比其他茶餐廳格局o既地方偏貴，都入黎試吓。。。坐低叫左個聲稱馳名的無骨海南雞飯，連一杯細湯一杯餐飲，下午茶盛惠 $58。個餐黎到先試雞，雞是雞胸與雞脾肉，雞胸肉質感是家常 “鞋”，未算好超 “鞋”，雞脾肉質感是正常唔 “鞋”，兩穜肉都無甚麼雞味，想有雞味一定要連雞皮食。飯就好一點，有椰香，但可能下午茶關係，部分飯粒已亁硬化，硬到有幾口會 “銀” 牙。否則其實飯會比雞肉高分好多。湯呢，算過得去，有兩粒杞子，味精唔是無但比較少。餐飲檸檬薏米水都唔錯，有一片新鮮檸檬。成個餐最好味，是甜醬油及辣椒醬，甜醬油為無味海南雞肉生色不少，辣椒醬撈飯亦令硬飯扳回 d 分數。所以個 ok 是由（負）海南雞加（正）醬油與辣椒醬計算出來的。其實有其他負評同 ok 評都話呢度海南雞肉無雞味，真系唔好唔信。。。
坐低叫左個聲稱馳名的無骨海南雞飯，連一杯細湯一杯餐飲，下午茶盛惠 $58。個餐黎到先試雞，雞是雞胸與雞脾肉，雞胸肉質感是家常 “鞋”，未算好超 “鞋”，雞脾肉質感是正常唔 “鞋”，兩穜肉都無甚麼雞味，想有雞味一定要連雞皮食。
飯就好一點，有椰香，但可能下午茶關係，部分飯粒已亁硬化，硬到有幾口會 “銀” 牙。否則其實飯會比雞肉高分好多。
湯呢，算過得去，有兩粒杞子，味精唔是無但比較少。餐飲檸檬薏米水都唔錯，有一片新鮮檸檬。
成個餐最好味，是甜醬油及辣椒醬，甜醬油為無味海南雞肉生色不少，辣椒醬撈飯亦令硬飯扳回 d 分數。所以個 ok 是由（負）海南雞加（正）醬油與辣椒醬計算出來的。
其實有其他負評同 ok 評都話呢度海南雞肉無雞味，真系唔好唔信。。。
無骨海南雞飯
$58
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