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2021-09-13
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橋底辣蟹雖然最出名係食炒蟹，但其實除咗炒蟹同海鮮，都仲有好多炒小餸食。今日就同同事放工去咗橋底辣蟹到食小菜。🤤✔️美味烤魚 (HK$98) 🐠超抵食推介，美味烤魚。湯底是四川麻辣風味，小辣小麻，味道非常地道。條魚好滑嫩，而且不會太多骨。烤魚實在太過惹味，令人食唔停口。✔️黃金脆皮南瓜 (HK$65) 🎃即叫即炸，熱辣辣。外層醮上鹹蛋黃來炸，加上薄粉油炸，鹹蛋黃味道突出，香脆可口。✔️薑蔥田雞煲 (HK$88) 🍲上枱就已經咋咋聲，薑蔥味濃烈。田雞先炸至金黃色，再加上薑片，蔥，蒜，乾蔥等配料爆香，非常惹味。進食時感受到田雞肉質新鮮嫩滑，彈牙香脆。✔️艇家醬時蔬煲 (HK$68) 🥬見到餐牌有艇家醬時蔬煲，見到幾特別，就order 試試！ 原來艇家醬係類似蝦醬加豆豉醬，裏面有生菜，菜心，西蘭花等，感覺很健康。重點推介係煲內有好多蝦乾，增添不少鹹香味。✔️星洲炒米 (HK$68) 🍜星洲炒米份量很多，大大碟，鑊氣味重。
✔️美味烤魚 (HK$98) 🐠
超抵食推介，美味烤魚。湯底是四川麻辣風味，小辣小麻，味道非常地道。條魚好滑嫩，而且不會太多骨。烤魚實在太過惹味，令人食唔停口。
✔️黃金脆皮南瓜 (HK$65) 🎃
即叫即炸，熱辣辣。外層醮上鹹蛋黃來炸，加上薄粉油炸，鹹蛋黃味道突出，香脆可口。
✔️薑蔥田雞煲 (HK$88) 🍲
上枱就已經咋咋聲，薑蔥味濃烈。田雞先炸至金黃色，再加上薑片，蔥，蒜，乾蔥等配料爆香，非常惹味。進食時感受到田雞肉質新鮮嫩滑，彈牙香脆。
✔️艇家醬時蔬煲 (HK$68) 🥬
見到餐牌有艇家醬時蔬煲，見到幾特別，
就order 試試！ 原來艇家醬係類似蝦醬加豆豉醬，裏面有生菜，菜心，西蘭花等，感覺很健康。重點推介係煲內有好多蝦乾，增添不少鹹香味。
✔️星洲炒米 (HK$68) 🍜
星洲炒米份量很多，大大碟，鑊氣味重。
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